白菜酥肉、鱼排、海带面筋炖肉

阿邱哥哥

八声甘州·秋夜餐味 邱晓辉
正寒秋暮雨洒阶庭，风瑟叶飘零。看阿丘哥哥，围炉而坐，暖韵盈盈。桌上佳肴罗列，香溢满轩厅。白菜酥肉嫩，鲜润心旌。
更有鱼排香软，似浪中珍味，入口魂萦。那海带面筋，炖肉梦魂惊。品珍馐、时光悄逝，任雨丝、窗外自纵横。凭谁问，此般佳宴，可寄离情？

赏析：此词开篇描绘了一幅秋夜雨中的场景，寒秋暮雨、飘零的树叶营造出一种略带萧瑟的氛围。接着引出主角阿丘哥哥围炉而坐的温馨画面，与外面的秋寒形成对比。详细描写了桌上的美食，白菜酥肉的鲜嫩、鱼排的香软以及海带面筋炖肉带来的惊喜，体现出美食的诱人。最后以“凭谁问，此般佳宴，可寄离情”结尾，引发读者对于美食背后情感的思考，或许这顿晚餐不仅仅是满足口腹之欲，还承载着某种离情别绪。

八声甘州·秋餐雅韵
对秋霖淅沥润阶苔，幽梦绕轩窗。有阿丘哥哥，佳肴满案，意趣悠长。白菜酥香盈袖，酥肉韵流芳。鱼排呈佳味，沉醉柔肠。
海带面筋相佐，伴炖肉香浓，情韵深藏。叹时光流转，佳宴映秋光。忆往昔、流年似水，且此时、欢宴暖心房。休轻负，这餐中趣，岁月流觞。

赏析：词的开头以秋霖润苔、幽梦绕窗的景象营造出一种静谧而略带诗意的氛围。强调阿丘哥哥面前满案的佳肴，突出美食的丰富。细致刻画了各种美食的特点，白菜酥香、酥肉流芳、鱼排佳味、海带面筋与炖肉的香浓，展现出美食的魅力。“叹时光流转，佳宴映秋光”表达了对时光的感慨，而这顿晚餐仿佛成了时光中的美好印记。最后劝诫人们不要辜负这餐中的乐趣，让岁月如酒般留香。

八声甘州·秋夜餐情
渐秋深暮雨锁重楼，凉意漫阶除。见阿丘哥哥，佳肴在侧，情满庭庐。白菜酥肉相衬，香沁意踟蹰。鱼排添佳兴，味韵难书。
还有海带面筋，与炖肉同欢，醉了心湖。把盏言欢处，思绪任飘拂。想人生、沉浮不定，幸此时、佳宴暖心躯。凭栏望，这餐中事，皆是情殊。

赏析：开篇通过秋深暮雨锁楼、凉意漫阶的描写，营造出一种深沉而略带孤寂的氛围。随后展现阿丘哥哥与佳肴相伴的场景，体现出温馨之感。对美食的描写生动形象，白菜酥肉相衬的香气、鱼排带来的佳兴，以及海带面筋与炖肉的搭配，让人仿佛能感受到美食的韵味。“把盏言欢处，思绪任飘拂”描绘出在享受美食时人们思绪的飘荡，联想到人生的沉浮。最后强调这顿晚餐的特别之处，它不仅仅是一顿饭，更是情感的寄托，充满了独特的情韵。