青岛首届里院美食节今天盛大开幕 满汉全席厨皇争霸赛点燃味蕾盛宴

宏伟

　　2025年10月10日下午，青岛大鲍岛里院李村路广场，迎来了历史性高光时刻。这次由青岛市商务局、青岛市农业农村局、青岛市历史城区保护更新指挥部办公室、青岛市市北区人民政府、青岛国际邮轮港区服务管理局作为指导单位。中共青岛市市北区委宣传部、青岛市市北区总工会、青岛市市北区商务局、青岛市市北区文化和旅游局、青岛市市北区市场监督管理局、青岛环海湾投资发展集团有限公司主办活动，可谓岛城厨艺盛大赛事与饕餮盛宴。

　　首次由青岛市饭店和烹饪协会、青岛国际食艺交流协会、青岛市旅游饭店协会、青岛市餐饮行业协会、青岛市食品工业协会、青岛市团餐与酒店服务业协会、青岛市厨艺研究会六大协会作为协办单位。豪华的评委团队，成为了今天活动的一大亮点。

　　首届青岛里院美食节暨满汉全席厨皇争霸赛，在这里隆重开幕，预示岛城这场厨艺美食盛会，会将传统与现代厨艺完美融合，为市民和来青的游客，将带来一场前所未有的厨艺文化体验。

　　在今天的开幕式仪式，青岛市副市长赵燕同志，与青岛市商务局、青岛市农业农村局、青岛市历史城区保护更新指挥部办公室、青岛市市北区人民政府、青岛国际邮轮港区服务管理局嘉宾领导，出席本次活动并讲话。

　　在今天的开幕式上，中国烹饪领军人物、中国烹饪协会特邀副会长高炳义大师、李东深大师，青岛厨艺文化研究会会长邴吉和大师等本次大赛评委团队几十人容光焕发闪亮登场，走过红地毯在主席台集体亮相；组委会邀请的在国内当红网络达人们，也闪亮登场与嘉宾观众见面。

　　开幕式盛典另一大亮点是: 中国烹饪领军人物、中国烹饪协会特邀副会长高炳义大师，与山东省饭店协会副会长、山东省烹饪协会副会长、华夏儒厨山东十六地市主席、青岛市厨艺文化研究会会长邴吉和大师，登台为青岛市鲍岛食里美食餐饮联盟的成立揭牌。新当选的青岛市鲍岛食里美食餐饮联盟会长邴吉和大师表示，将带领岛城大鲍岛食里范围内的餐饮名店，共同走向更好的行业前程，为擦亮鲍岛食里这一地域性特色餐饮金字招牌做出奉献。

　　中国烹饪大师、本次大赛评委代表刘强，青岛海滨味道里院店总经理、参赛选手代表龙云翔，登上主席台分别代表评委与参赛选手庄严宣誓。举办此次美食节旨在传承和弘扬中华优秀饮食文化，打造青岛特色美食品牌，推动文旅融合发展。未来青岛将把里院美食节继续打造成为青岛城市文化新名片，让更多人通过美食了解青岛、爱上青岛。

　　据悉，本届美食节暨大赛活动将持续一个月，这期间还将举办市民美食评选、网红美食打卡等系列活动，为金秋十月的岛城增添一抹诱人的美食色彩。大赛展开了一场又一场精彩绝伦的厨艺对决。专业与市民参赛选手们，精心烹制的满汉全席经典菜肴，再次展现了中华饮食文化的博大精深，青岛本邦菜更让现场观众大饱眼福和口福。