<p class="ql-block"> 听说腾冲 “一泓热海 ” 大滚锅五分钟就能把鸡蛋煮熟，还听说那里的人是用草绳编成串把鸡蛋提着卖，我不信，偏要去看个究竟。</p> <p class="ql-block"> 进入一泓热海景区大门，沿着蜿蜒且帖着山崖的栈道一直往前走，只见地热蒸汽冒出的白雾在半空中漂浮，似仙女下凡飞来飞去，忽聚忽散，甚是壮观；空气中弥漫的淡淡硫磺味扑鼻而来，感觉似天女散花在为人间消毒。</p><p class="ql-block"> </p> <p class="ql-block"> 一股股热气腾腾的白雾从山间、地表的裂缝处往外喷吐，发出“咕咚咕咚”的声响，像无数只蛙在暗夜里鸣叫。</p> <p class="ql-block"> 沿栈道下行，雾气愈浓，脚底木板被地热烘得微温，似一股暖流穿透全身，有一种飘飘欲仙的感觉。</p> <p class="ql-block"> 再往前，雾气慢慢散开，豁然见一大圆池：直径六米，水深丈余，沸水呈青碧色，中心有三孔喷涌，水柱跃出尺许，池壁被硫磺染成金黄与赭红，像一幅抽象的油彩。此即“大滚锅”。</p><p class="ql-block"> </p> <p class="ql-block"> 我站在栏边，热浪扑面，须眉皆湿，镜片瞬间蒙白，仿佛被拉进一只无形的蒸笼。</p><p class="ql-block"> </p> <p class="ql-block"> 大滚锅水面温度约为97℃，终年冒着沸水，响声震耳、蒸汽冲天。锅内有三个主要喷水口， 不断地喷吐着热水和热气，其中较大的一处出水口的温度达102℃。</p> <p class="ql-block"> 池边有许多当地人用草绳把鸡蛋编制在里面提着卖，我带着好奇的心情买了一串，正欲解开草绳品尝时，卖家告诉我鸡蛋是生的，要放到池里煮几分钟才能食用。我恍然大悟，还真有大滚锅煮鸡蛋一说呀。</p> <p class="ql-block"> 卖家示意我把鸡蛋放到旁边的小池里，然后盖上盖子，煮了大约五分钟，他帮我把鸡蛋捞了起来，凉了一会，我剥开蛋白，蛋黄略带溏心，一口下去，舌尖先尝到硫磺的微辛，继而是山泉的清甘，像把腾冲的火山与云雾一并吞入了腹中。</p> <p class="ql-block"> 腾冲热海大滚锅是一处令人叹为观止的自然奇观，是国家5A级风景名胜区、国家地质公园。它位于云南省保山市腾冲市清水乡，距离腾冲县城西南约20公里处。</p><p class="ql-block"> </p> <p class="ql-block"> 腾冲热海大滚锅的形成与当地的火山活动密切相关。腾冲位于欧亚板块与印度板块的碰撞带，地壳活动强烈，形成了丰富的地热资源。这些地热资源在腾冲境内形成了众多汽泉和温泉群，其中热海大滚锅就是最为著名的一处。</p> <p class="ql-block"> 来云南一定要来腾冲，来腾冲一定要来游览热海大滚锅，不为别的，就为体验大滚锅煮鸡蛋也得来呀。</p> <p class="ql-block"> 2025年10月10日</p>