<p class="ql-block">《西红柿炒鸡蛋》</p><p class="ql-block">2025年10月9日 星期四 晴</p><p class="ql-block"> 今天，我解锁了一项超棒的新技能——在妈妈的悉心指导下，成功做出了一盘色香味俱全的西红柿炒鸡蛋！</p><p class="ql-block"> 清晨，我满怀期待地拉着妈妈走进厨房。第一步洗西红柿，我把两个红得发亮的西红柿放进水槽，拧开龙头，认真地给它们“洗澡”，直到每一处都干干净净才罢休。</p><p class="ql-block"> 轮到切西红柿时，可把我难住了。它圆滚滚的，像个不听话的小调皮，在菜板上直打滑。我紧紧攥着小刀，手心都冒出了细汗，妈妈在一旁不断提醒我“小心手，慢慢切”。终于，在我的努力下，西红柿被切成了大大小小的块儿，虽然形状不太规则，但我已经很满足啦。</p><p class="ql-block"> 打鸡蛋的环节特别有趣！我拿起鸡蛋，在碗沿轻轻一磕，“咔嚓”一声，蛋壳裂开了缝，我顺着缝隙一掰，金黄的蛋液就“溜”进了碗里。接着我拿起筷子，“哐哐哐”地快速搅拌，蛋液瞬间变得匀匀的，还冒出了细细的小泡。</p><p class="ql-block"> 最让我兴奋的就是炒菜啦！妈妈帮我把锅烧得热乎乎的，倒入油，油一热，我赶紧把蛋液倒进去。只听“刺啦——”一声响，蛋液像是被施了魔法，瞬间鼓起了金黄的大泡泡，不一会儿就变成了一块块蓬松的蛋饼。我赶紧用铲子把蛋饼盛出来。然后把西红柿倒进锅里，翻炒几下，西红柿的汁水慢慢渗出来，变得沙沙的，再把蛋饼倒回去一起翻炒，最后撒上一点点盐。很快，一盘红亮诱人的西红柿炒鸡蛋就出锅啦！</p><p class="ql-block"> 妈妈迫不及待地尝了一口，眼睛都亮了，笑着夸我：“咱们家小厨师第一次下厨就这么成功，味道真不错，比妈妈第一次做的还好吃呢！”我也赶紧夹了一块放进嘴里，西红柿的酸甜和鸡蛋的嫩滑融合在一起，好吃得让我忍不住眯起了眼睛。</p><p class="ql-block"> 今天第一次学做菜，虽然切西红柿时有点小紧张，炒菜时也手忙脚乱，但当看到自己的劳动成果被妈妈夸赞，心里就像吃了蜜一样甜。我觉得自己真的长大了，能为妈妈做一道菜，特别有成就感。以后我还要跟着妈妈学更多拿手菜，做家里的“美食小达人”！</p>