洋葱炒海白虾

桃子

<p class="ql-block">真是很难得,今天在四农集市上,看到了小海白虾,我很喜欢这种小虾,就是很难遇上。它虽然小,但是营养价值不小,而且它不论是整个炒,还是剥出来吃虾仁,都是很好的选择。今天这个海白虾的价格也好,8元一斤,我买了10元钱的,能吃两顿。</p><p class="ql-block">小海白虾,(学名凡那缤对虾)是南美白对虾的幼体阶段。多栖息于咸淡水的交汇处,或者半咸水区域。常见于黄海、渤海,及长江口以北海域。</p><p class="ql-block">小海白虾是一种高蛋白,低脂肪的优质水产品,富含钙,镁,硒等矿物质,及虾青素,和人体必须的8种氨基酸,尤其是赖氨酸和精氨酸。具有増强免疫力,促进骨骼健康等功效。</p> <p class="ql-block">将海白虾清洗干净</p> <p class="ql-block">剪掉虾枪和虾的海白虾。</p> <p class="ql-block">切些葱姜备用。</p> <p class="ql-block">取一个紫洋葱。</p> <p class="ql-block">将紫洋葱切丝。</p> <p class="ql-block">起锅烧油,油热爆香葱姜。</p> <p class="ql-block">加入生抽酱油,少许香醋。</p> <p class="ql-block">放入海白虾,炒匀,放入盐。</p> <p class="ql-block">放入洋葱丝,继续翻炒。</p> <p class="ql-block">炒至洋葱断生。</p> <p class="ql-block">一盘洋葱炒海白虾就做好了。</p><p class="ql-block">这道菜的特点是:肉质鲜嫩细腻。</p><p class="ql-block">温馨提示:<b style="color:rgb(237, 35, 8); font-size:22px;">小海白虾,不需要复杂的处理,只需要剪掉它的虾枪和虾须就好。</b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 2025年10月9日</p> 谢谢您光临