每日懂一味中药—莲子

谭儿

莲子作为药食同源的食材，从中医理论和现代营养学角度，其核心功效如下：

1. 中医功效

• 补脾止泻：对于脾胃虚弱导致的食欲不振、大便稀溏等情况有调理作用，常与山药、芡实搭配食用。

• 益肾固涩：可改善因肾虚引起的遗精、尿频、白带过多等问题，有助于固摄体内津液和精气。

• 养心安神：能缓解心脾两虚导致的失眠多梦、心悸、健忘等症状，适合睡眠质量不佳人群日常食用。

2. 现代营养学角度

莲子富含淀粉、蛋白质、膳食纤维、多种维生素（如B族维生素）及矿物质（如钾、镁、磷），能为身体补充能量，膳食纤维还可促进肠道蠕动，帮助维持肠道健康。

需要注意的是，莲子芯味苦，中医认为其性寒，有清心火的作用，若需清热可保留；若追求口感或脾胃虚寒，建议去除莲子芯后食用。