爆炒花蛤

木子日志

　　中秋佳节，阖家团圆的日子，我学会了一道新菜，做给家人们尝一尝。

第一步，把花蛤洗净，准备好葱姜蒜，花椒。喜欢吃辣的可以准备一些干辣椒。

第二步，起锅烧油，油热以后，放入准备好的配料，煸炒出香味后，倒入花蛤。

第三步，倒入花蛤后，不停地翻炒。

第四步，直到花蛤全部开口后，倒入味精，葱丝停火。

最后一步，准备好盘子，盛出摆盘，静待享用。一盘美味的爆炒花蛤就完成了。