莲藕花生汤功效与作用

明静

马上就是寒露了，气温骤降记得提前给身子打打基础，分享这碗桂圆素藕汤温温润润的喝起来很舒服！

莲藕花生汤功效与作用

一节莲藕、20克花生、4颗红枣、5克麦冬、8颗桂圆干，水开煮40分钟。

莲藕一节，红皮花生20克，红枣4颗，麦冬5克，桂圆8颗，水800毫升，水煮开小火40分钟可以

莲藕花生汤具有多种功效与作用，以下是具体介绍：

1.补充营养

莲藕富含蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、维生素C、钾、钙等营养物质；花生含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素E、钙、磷、铁等。二者搭配熬汤，能为人体提供全面的营养，有助于维持身体正常生理功能。

2.润肠通便

莲藕和花生中的膳食纤维可促进肠道蠕动，帮助消化，预防便秘，适合便秘人群适量食用。

3.健脾益胃

莲藕性寒，熟藕性温，能健脾开胃、益血生肌；花生健脾和胃，二者搭配可增强脾胃功能，改善食欲不振、消化不良等问题。

4.辅助改善贫血

莲藕和花生中含铁元素，有助于补充血红蛋白，对缺铁性贫血有一定辅助改善作用。

5.清热生津

莲藕性寒，有清热生津、凉血止血的功效，适合燥热、咽喉肿痛、口腔溃疡等人群。

6.增强免疫力

汤中丰富的维生素C、维生素E等抗氧化物质，有助于增强免疫力，预防疾病。

注意事项：

脾胃虚寒者、腹泻患者应适量食用，避免加重肠胃负担。

糖尿病患者需控制摄入量，因莲藕含一定碳水化合物。

莲藕切后易氧化变黑，可浸泡在盐水中防止变色。

莲藕花生汤是一道营养丰富、适合大多数人群的滋补汤品，但需根据个人体质合理食用。

莲藕不需要加那么多东西的，（排骨或筒骨，莲藕，花生，胡萝卜）一起煮是最好喝的。