<p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">国庆假期第一天，我在（附中部分老同学微信群）收到了下面这条微信，喜不自胜！</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">因为今年福州国庆中秋节，时间虽然有8天，但是秋老虎发威了，平均气温都是37度以上，最高38度，很不适合户外活动。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">而去鼓山上院人家参加锅边节，我们乘坐地铁2号线到鼓山站出来，立即可以接驳鼓山区间专线车，轻轻松松避开福州市区的高温，登上福州风景名胜鼓山，呼吸高山森林氧吧的清新空气，新朋旧友欢聚一堂，共同品尝我们福州人，从小就喜欢的古早美食小吃——锅边糊，炸芋粿，虾酥油饼，给今年的国庆中秋黄金周，划上圆满的句号。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">10月8日早上10点多，当我到达鼓山上院人家时，看到在院子里，达哥达嫂已经临时租用了几个遮阳、遮雨棚，搭建起来了。他们夫妇俩为来宾们考虑的十分周到。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">附中老同学群的群友，已经早早上山团聚在一起了，他们有的是澳大利亚回来，有的从美国回来，难忘故土，难忘附中校友情谊！</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">他们一致点赞这次锅边节，师傅们烧煮得特好吃，主办人达哥、达嫂特有人情味。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">海外游子吃了家乡鍋边糊，海砺饼，芋头糕，肉包，再一次感受到故乡福州满满都是爱！</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">作为福州四中的老校友，我因为特殊原因也成为附中部分老同学群的群友，感到特别高兴，因为我今天是托他们这个微信群的福，有了参加鼓山上院锅边节的机会啊！</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">此时此刻，我特别怀念已经去世一年的群主林正德先生，是他当年把我加入进这个微信群的。他说我年龄比他们群里人低5岁以上，可以给群里增添更年轻一点的新鲜血液！我入群以后，也没有辜负群主的期望，与群内大哥哥大姐姐们相处的十分融洽，宛如就是一个学校的学长学弟啦！</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">因为我是“新三届”的中学生，这个群都是老三届的，都是我的学长学姐。我感觉老三届的中学生整体水平高于我这文革中的新三届中学生，附中老三届的素质更是高于我这新三届的人，所以在群里我受益匪浅！</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">看到先期到达的各路来宾朋友，已经把本不宽敞的院子，挤得满满当当，场面十分热闹，有的人已经开始品尝锅边和虾酥油饼了。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">今天举办锅边节的主人达哥达嫂，生怕来宾们吃得不够饱，还专门在福州订购了部分“晶晶有味”肉包，这是福州知名的包点店，吃过的人都说好吃。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">请点击下方短视频</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">福州人都有这样的体会，现煮的锅边才好吃；当场油炸的虾酥油饼最好吃。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">所以今天的来宾们，他们都是最有口福的人！因为他们吃到的东西，都是刚刚出锅的美食。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">请点击下方短视频</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">几位师傅们，带上各种工具、灶具、液化气罐、食材，研磨好的米浆和做炸油饼的黄豆米浆等，满满当当装满了一辆小面包车。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">请点击下方短视频</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">达哥达嫂举办的鼓山上院人家锅边节，每一次都是精心准备了丰盛的食材原料，这样就能够为每一位来宾，送上一碗又一碗香气四溢味道鲜美的锅边糊，一块又一块美味酥脆的芋粿和虾酥油饼。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">制作锅边糊的食材：新鲜花蛤（海鲜的精品），干贝边（海鲜珍品），水发鱿鱼干（海鲜精品），猪小肠碎、虾米和黑木耳丝，青菜叶，芹菜大蒜叶（锅边调香蔬菜）</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">由于篇幅有限，所以我没有把其他配料，一一全部列出。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">有了上面这么多的货真材实的海鲜食材，熬煮出来的锅边不好吃才怪呢！</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">锅边糊端上来了，因为几个师傅一直不停的煮锅边，炸油饼，所以可以让每一位来宾放开肚子吃，不限量。所以别人给我装了满满的二个外卖快递餐盒，平时点外卖都是一个餐盒的主食，今天我吃下了二个餐盒的锅边糊，搭配炸油饼和芋粿，平时在福州小吃店，我顶多吃一个餐盒的锅边糊，可见我今天是彻底放开肚子，吃锅边糊啦！</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">老福州人都知道，地道的锅边糊，要放蚬子熬煮的汤汁，今天一起来的好友告诉我，这个烹饪班子今天在煮锅边时，放入了蚬子汤，因为蚬子汤味道鲜美，所以就不需要在锅边里放味精了。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">衷心感谢达哥达嫂！</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">你们的锅边节，让我们终身都忘不了这“幸福的味道”。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">你们的锅边节，促成我们新朋旧友的每一次相聚，这是一份珍贵的回忆和弥足珍贵的情谊。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">所以这看似一碗普通的锅边，它饱含着多少深情与爱心传递啊！</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">下面是我自拍的品尝锅边过程短视频</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">吃完锅边糊，已经是13时了，一起来的好友说，我们再多待一段时间吧？因为鼓山上的空气十分清新，含氧量也比福州高。于是我们又到上院人家备有的茶室，烧了一壶开水，泡了一壶铁观音，慢慢的品茶。大家都彻底放松开心了一把。这就是福州人说的：“呀陶咖”哈！</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">真舍不得离开啊，福州此刻还很酷热，可是鼓山上院的凉风习习，吹的风车滴溜溜的转个不停！我掏出手机一看，气温只有29度，福州此时是35度。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">本美篇也在歌曲《幸福的味道》中结束。</span></p> <p class="ql-block"><b style="color:rgb(237, 35, 8); font-size:22px;">感谢大家的观赏！</b></p>