张院长整理岀来的宝典

夏月英

【张院长推荐居家补肾食谱】

第一天：

早：黑豆,黑米,红豆,红枣糊（补肾养血粥），花菜炒胡萝卜，清炒莴苣红椒，蒸山药（桑葚酱） 坚果：核桃仁（一小把）

中：糙米黑豆饭，干煸缸豆，土豆丝青椒，洋葱木耳。

晚：紫菜蛋花汤，南瓜味花卷（面中掺杂瓜子仁）。

第二天：

早：黄豆糊（熬煮完打成糊），清炒莲藕扁豆，平菇炒胡萝卜，蒸板栗 坚果：桂圆（6个）

中：胚芽米山药玉米粒饭，清炒甘蓝胡萝卜丝，豆角香菇，木耳炖豆腐。

晚：小米粥,土豆菜煎饼。

第三天：

早：茯苓 芡实 薏米 红小豆，糯米粥 （祛湿补血粥），西蓝花红椒，茄子青椒，蒸南瓜。坚果：白果（3~5个）

中：黑米糙米胡萝卜丝饭，包菜粉丝，蒜蓉香菇小油菜，腐竹青椒木耳。

晚：小米粥，包子（韭菜鸡蛋）

第四天：

早：山药，百合，枸杞，黑米，胚芽米粥 （滋肝肾阴），清炒莴苣，海带丝胡萝卜丝，蒸地瓜。 坚果：松子（一小把）

中：胚芽米花生南瓜饭，清炒秋葵红椒，白菜胡萝卜，干煸缸豆。

晚：萝卜西红柿汤，葱花饼。

第五天：

早：腰果，银耳，枸杞胚芽米黄芪粥(活血化瘀)，萝卜炖香菇，芹菜炒腰果，蒸芋头。 坚果：榛子（6个）

中：小米核桃枸杞腰果米饭，蒜蓉菠菜，豆干炒胡萝卜，杏鲍菇炒红椒。

晚：黄瓜木耳西红柿蛋花汤，蒸地瓜饼。

第六天：

早：白果，百合，黄芪，党参，胚芽米粥（益气补肾），番茄炒西葫芦，西蓝花红椒，蒸紫薯。 坚果：黑芝麻粉。

中：糙米黑米花生饭，腐竹香菇青红椒，清炒茼蒿，烧豆角

晚：面条（木耳，胡萝卜，白菜，），凉拌甘蓝。

第七天

早：山药，薏米，芡实，南瓜（健脾养胃补肾粥），红烧冬瓜块，海带花生米，蒸山药。坚果：杏仁（12粒）

中：胚芽米红豆腰果饭，韭菜炒豆芽，蒜蓉小白菜粉丝，红烧茄子。

晚：小米粥,卷饼（土豆丝青红椒）

第八天

早：豆浆，手撕包菜，木耳银耳炒青椒，蒸玉米。坚果：南瓜子仁（一小把）

中：黑米胚芽米，蒜黄炒鸡蛋，蒜蓉油麦菜，洋葱土豆片青椒。

晚：饺子（胡萝卜包菜鸡蛋），饺子汤。

第九天：

早：板栗，腰果，糯米粥（强肾壮骨粥），压糯米藕（红糖酱），花菜红椒，清炒莴苣。坚果：碧根果。

中：胚芽米黑豆，炖豆腐，杏鲍菇胡萝卜青椒，莴苣红椒

晚：菠菜汤，包菜胡萝卜面糊饼

第十天

早：小米，百合，枸杞，酸枣仁，糯米（益肾安神粥），压黑豆，芹菜炒百合板栗，平菇炒胡萝卜。坚果：桑葚（一把）

中：紫薯胚芽米饭，西蓝花红椒，土豆炖豆角，红烧茄子

晚：冬瓜紫菜汤，发面饼（可掺杂黑加仑，枸杞。）

第十一天

早:茯苓 芡实 薏米 红小豆，糯米粥（祛湿补血粥），压花生，西葫芦炒木耳，海带胡萝卜。坚果：腰果（6个）

中：胚芽米黑豆饭，西红柿金针菇，黄瓜鸡蛋，清炒甘蓝。

晚：玉米糊，包子（油菜香菇）

第十二天：

早：山药，百合，枸杞，黑米，胚芽米粥 （滋肝肾阴），土豆炖萝卜，清炒秋葵，蒸芋头 坚果：松子（一小把）

中：小米南瓜饭，韭菜鸡蛋，洋葱木耳，包菜胡萝卜。

晚:水果餐（葡萄，橡胶，柚子）。小米粥

第十三天

早：腰果，银耳，枸杞胚芽米黄芪粥(活血化瘀)，压黄豆，花菜胡萝卜，素炒茼蒿。 坚果：核桃（4个）

中：小米胡萝卜饭，黄瓜木耳，莲藕炒红椒，红烧茄子。

晚：面条（包菜，香菇，西红柿，金针菇）凉拌苦菊

第十四天：

早：地瓜干，山药，枸杞 红枣，胚芽米粥（益肾补血粥），干煸缸豆，红烧冬瓜块，蒸芋头。坚果：黑芝麻。

中：黑米胚芽米花生。菠菜枸杞，木耳炖豆腐，蒜蓉西蓝花红椒。

晚：玉米糊，韭菜盒子。

第十五天

早：栗子红枣糯米粥（补肾强筋养血粥）压黑豆，包菜粉丝，清炒莴苣。坚果：腰果

中：胚芽米花生饭，豆干胡萝卜西红柿，冬瓜香葱，金针菇炒青红椒。

晚：紫菜蛋花汤，南瓜发糕。