<p class="ql-block"><b style="font-size:20px;"> 昨天收到老妹从东北老家寄来的蘑菇，从快鸟驿站取来包裹后，拆开包装，一股浓浓的蘑菇香顿时沁入鼻孔，熟悉而又久违的家乡味道。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;"> 昨天参加同事儿子的婚宴，没有来得及炖。今天上午，趁着还有一天假期，赶紧到附近的东润超市买回一只柴鸡，炖了一半，放上妹妹寄来的松蘑和肉蘑，炖好端上餐桌，大口朵颐，那种熟悉的家乡味道扑面而来，更是妈妈的味道，就连平时吃饭较少的老伴也吃了不少，边吃边赞：“终于吃到了故乡的味道。”要知道，在东北老家，小鸡炖蘑菇，那可是地地道道的上等菜，平时很少炖的，只有新姑爷上门，才炖这道菜，因此在老家，常流传这样一句话：“新姑爷上门，小鸡没魂。” 吃着小鸡炖蘑菇，儿时的往事历历在目。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;"> 小的时候，每逢雨后晴天，我就约上村里三五个玩伴，挎着篮子进山里采蘑菇。磨石沟村距离我们村比较远，我们大约要走五里路才能到达。到了以后，我们会分头钻进松树林里，但我们不能分开太远。偶尔距离远了，会互相吆喝一声。到松树林采蘑菇，最多的是松蘑，运气好的话，偶尔也会碰上肉蘑或者白蘑。采蘑菇最好的季节就是秋天，夏天采蘑菇一个出的少，另一个不好晾晒，容易烂掉，或者生蛆。只有秋高气爽，采回来的蘑菇，在家择好，放在盖帘或者用线绳穿起来，在太阳底下晾晒，才不容易腐烂。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;"> 采蘑菇非常有瘾，就像密林寻宝，每发现一个就激动不已。每前进一步都是一片新天地、都有新的发现，就像打扑克一样，每摸一张都充满期待。有时刚蹲下准备采，一抬头就有新发现；有时会遇到伞盖如碗口大小、根茎如小孩胳膊粗细的超大蘑菇，并且完好无损；内心的激动不亚于捡了一块狗头金。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;"> 有时能遇到蘑菇开会，一个家族、大大小小、一堆凑在一起。有时遇到很大的一个，却被牛羊踩坏了；有的伞盖变成了黑褐色，根茎被虫蛀空了；有时候，也会遇到彩色的蘑菇，个头不大，却有很多，因为不知毒性，也就匆匆而过，甚至不去碰触。当然转悠了一大圈，也有半个小时一个都没有采到的时候。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;"> 记得有一次十岁那年夏天，我和村里的另一玩伴再次进山采蘑菇，在跨过两块大石头时，忽然发现一条将近两米长的大青蛇，蛇见我跨石头，立马吐出红信子，吓得我“妈呀”一声，筐子也丢掉了，撒丫子往回跑，跑着跑着，鞋子也不知什么时候掉了一只，到了松树林边上，才停下脚步，同伴问我“咋了？”，我气喘吁吁地说：“我碰见一条大长虫（蛇）。”</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;"> 我天生胆小，尤其害怕蛇，同伴见我篮子也没了，鞋子也跑丢了，就说：“不用害怕，说不定大长虫钻石缝里面了，我们把鞋和篮子找回来吧。”</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;"> 是啊，总不能光着脚走回家吧，我俩就顺着原路找，先是找到了跑丢的那只鞋，穿好后，我们分别撅了根大树棍子，以防再遇到蛇。就这样小心翼翼、战战兢兢，一路往前找，终于再次来到两块大石头跟前，我们往前探头，发现长虫早已无影无踪，估计是钻到石缝里面去了，还好，篮子还在那儿躺着，我们就用树棍把篮子钩出来，篮子里面的蘑菇所剩无几。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;"> 并不是每次采蘑菇都能碰到蛇，也有运气好的时候。一次和小伙伴相约去采蘑菇，采着采着，忽然我看见前面有一只小野兔，很小很小，我非常高兴，立马上前去抓，也不知咋的，小野兔竟然没有跑，我一下子就逮住了它，非常可爱的一只小野兔，为了防止它跑掉，我脱下上衣，把篮子盖严，蘑菇也顾不得再采了，收拾收拾约上同伴回家了。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;"> 那时，我也饲养几只小兔，我就腾出一个兔窝，专放这只野兔。小野兔渐渐长大，可有一次，我给兔子喂食时，它趁我不备，突然从窝里窜出去，看来野兔野性未改。 我费了九牛二虎之力，才把它逮回来，以后，再也不敢大意了，毕竟野兔不比家兔，野性十足。那年过年，哥哥把这只野兔杀了，成为我们一家人的一顿美餐。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;"> 每次采完蘑菇回到家后，我妈会取出十几个大的蘑菇冲洗切片，配着过年时腌制的咸肉，青椒肉片爆炒，那滑溜溜的感觉、鲜香的味道、乌黑的色泽，顿时让人口舌生津，至今回味无穷。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;"> 采蘑菇采的是一种心情，既享受了森林的寂静、如画的风景，还体验了收获的惊喜、劳动的欢乐和果实的美好，真是其乐无穷。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;"> 后来参加工作成家后，单位在大黑山（现更名白狼山）脚下，山里树高茂密，尤以松树、榛子树居多，每逢周日休息的时候，我带着爱人进山采蘑菇，松蘑、榛蘑、肉蘑特别多，不长时间就能采满一布袋，扛到山下，用自行车驮回家。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;"> 东北农历八月菌事：漫山珍馐裹露生，一筐鲜香醉秋光。故乡的山林，采蘑菇的人提着竹筐，踩着腐叶，在菌子的清香里穿梭。这筐里装的不只是蘑菇，更是东北的秋味，是自然对懂得等待的人的馈赠一一毕竟，只有尝过这漫山的鲜香，才算读懂了东北的秋天。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;"> 直到一九八九年，随工厂搬迁到河南许昌，我的采蘑菇才戛然而止，因在许昌都是一望无际的平原，根本就看不见山，更别说采蘑菇了，在超市里卖的是清一色香菇、杏鲍菇，压根就没有东北蘑菇。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;"> 我的眼前浮现妹妹前些天跟我说去山里采蘑菇的情景，而妹妹八十多岁的婆婆，在家里炕上一点一点细心捡择蘑菇的情景，要把杂草去掉，干干净净，才好晾晒……</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;"> “哎，发什么癔症呢？再不吃都凉了。”老伴的一句话把我从记忆拉回到现实。是啊，光阴荏苒，岁月如梭，如今到河南已经整整三十六年了，我的采蘑菇历史永远定格在儿时和青年时。好想再回老家去采蘑菇，哪怕只有一次也好，重温儿时美好的时光。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">文字：小桥流水</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">图片：自拍＋网络</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">配曲：《天上有没有北大荒》</b></p>