<p class="ql-block" style="text-align:center;"><span style="font-size:20px;">露从今夜白，月是故乡明……</span></p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><span style="font-size:20px;">长铗归来兮，食有鱼🐟……</span></p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:20px;">古风·一鱼两吃</b></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:20px;">文/尚留永</b></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><span style="font-size:20px;">假期如梦逢秋雨，洗手下厨弄菜米。</span></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><span style="font-size:20px;">早市购得鱼一只，欢蹦乱跳半尺起。</span></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><span style="font-size:20px;">纯水洗得四遍整，青韭黄姜除腥气。</span></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><span style="font-size:20px;">清油烹得两面黄，头尾熬汤鲜无比。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">一鱼两吃（煎鲳鱼+鲳鱼汤）的核心是，鱼身香煎，鱼头、鱼尾、鱼刺熬汤，鲜度不浪费，做法简单。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">一、食材预处理（关键一步）</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">鲳鱼处理干净后，从鱼身中部横切：</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 鱼身：用刀在鱼身隔2-3厘米斜切，加1勺料酒、少许盐、白胡椒粉，抓匀腌10分钟（去腥底味），煎前再用厨房纸彻底吸干表面水分（防溅油+煎脆）。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">二、 香煎鲳鱼（外酥里嫩）</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">1. 热锅冷油，油热后转中小火，放入鱼（不要急着翻）。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">2. 煎至一面金黄定型（约3分钟），再翻面煎另一面，直至两面都酥脆。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">3. 最后撒少许椒盐、葱花，或蘸干调料直接吃就很香。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">三、奶白鲳鱼汤（鲜掉眉毛）</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">1. 煎鱼剩下的底油不用倒，放入姜片、葱段爆香，加吃剩下的鱼身鱼骨，中小火煎1分钟（煎出油脂更出白汤）。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">2. 加足量开水（一定要开水！），大火煮沸后转小火，盖盖熬20分钟，汤会慢慢变奶白。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">3. 最后加盐、少许白胡椒粉调味，撒韭菜，直接喝或进去都可以。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">煎鱼的焦香和鱼汤的鲜浓能完美搭配，先煎鱼再用吃剩下的鱼骨鱼刺熬汤，省时又入味。</span></p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:20px;">古风·煎鲳鱼</b></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:20px;">文/尚留永</b></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><span style="font-size:20px;">要得聪明须吃鱼，苗条身材数第一。</span></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><span style="font-size:20px;">优质蛋白无腿物，微量元素补身体。</span></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><span style="font-size:20px;">调节血脂护大脑，有益肝脏护视力。</span></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><span style="font-size:20px;">不饱和式脂肪酸，血管健康共走起。</span></p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:20px;">古风·鲳鱼汤</b></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:20px;">文/尚留永</b></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><span style="font-size:20px;">浓香稠白一羹汤，饮之定能保健康。</span></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><span style="font-size:20px;">鲜美引出洞中客，甘冽倾倒壁内藏。</span></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><span style="font-size:20px;">活性物质氨基酸，短肽成分更营养。</span></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><span style="font-size:20px;">物尽其用不浪费，渔樵劳动要体谅。</span></p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:20px;">一</b></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><span style="font-size:20px;">生在世上不容易，饥肠辘辘心慌急。</span></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><span style="font-size:20px;">汗流浃背种庄稼，待到秋收窃欢喜。</span></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><span style="font-size:20px;">刚吃饱饭想新衣，有了新衣盼娇妻。</span></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><span style="font-size:20px;">娶回娇妻愁无地，置下良田嫌无骑。</span></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><span style="font-size:20px;">骡马成群求官职，当了大官想登基。</span></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><span style="font-size:20px;">人心好比无底洞，何时才能算满意？</span></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:20px;">二</b></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><span style="font-size:20px;">住着平房盼小楼，买了小楼嫌车旧。</span></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><span style="font-size:20px;">换了豪车愁钱少，赚够钱财怕退休。</span></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><span style="font-size:20px;">儿孙绕膝嫌吵闹，孤身一人又犯愁。</span></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><span style="font-size:20px;">世上哪有全如意，欲壑难填白了头。</span></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:20px;">三</b></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><span style="font-size:20px;">三餐不愁想珍馐，穿暖又嫌衣不优。</span></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><span style="font-size:20px;">身边有伴思美貌，事业小成盼封侯。</span></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><span style="font-size:20px;">荣华富贵都占尽，还想长生岁月留。</span></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><span style="font-size:20px;">若要此心能满足，除非南柯一梦游。</span></p> <p class="ql-block"> 作者简介:尚留永，号秋风堂主人，中国诗词研究会理事，第十届中国诗歌春晚2023年全国十佳网络诗人之一，洛阳市写作学会副会长，洛阳诗词协会副秘书长，中国.洛阳.2019-2025年六届“秋风堂诗人节”发起人，2016年“花香墨韵”四大才子选拔赛洛阳才子之一，洛阳市2025年第二届慈善艺术家。</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><span style="font-size:20px;">秋风堂主人咏二十四节气之第十七:</span></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:20px;">五律.寒露</b></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:20px;">文/尚留永</b></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><span style="font-size:20px;">荷橐苦焦黄，</span></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><span style="font-size:20px;">零残蝉噤荒。</span></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><span style="font-size:20px;">落英林遍地，</span></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><span style="font-size:20px;">缤乱雁升翔。</span></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><span style="font-size:20px;">菊灿有霜气，</span></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><span style="font-size:20px;">人孤说晓凉。</span></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><span style="font-size:20px;">君行莫贪早，</span></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><span style="font-size:20px;">寒露浸裙裳。</span></p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:20px;">《慕阳·陈氏太极》</b></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:20px;">文/尚留永</b></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><span style="font-size:20px;">中华武术魂，陈氏太极功。</span></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><span style="font-size:20px;">温县陈家沟，初创陈王廷。</span></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><span style="font-size:20px;">至今三百年，岁月仍青葱。</span></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><span style="font-size:20px;">导引吐纳术，中医合易经。</span></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><span style="font-size:20px;">防身健体魄，体系渐完整。</span></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><span style="font-size:20px;">刚柔能相济，快慢相间行。</span></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><span style="font-size:20px;">螺旋兼缠绕，圆活连贯通。</span></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><span style="font-size:20px;">四两千金拨，炮锤向天冲。</span></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><span style="font-size:20px;">后发也制人，精武方英雄。</span></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><span style="font-size:20px;">两眼观六路，八方侧耳听。</span></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><span style="font-size:20px;">听懂接化发，推散蔚不动。</span></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><span style="font-size:20px;">以意导真气，以气驭身形。</span></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><span style="font-size:20px;">阴阳相互生，气血活运行。</span></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><span style="font-size:20px;">顺势而后为，不争当是争。</span></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><span style="font-size:20px;">道家任无为，儒门论中庸。</span></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><span style="font-size:20px;">青青湖畔草，嶙峋怪石丛。</span></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><span style="font-size:20px;">慕阳司理达，晨起来练功。</span></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><span style="font-size:20px;">动如一阵风，站似青山松。</span></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><span style="font-size:20px;">四十二变化，八十三挪腾。</span></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><span style="font-size:20px;">本是练家女，在天似飞凤。</span></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><span style="font-size:20px;">招招闻鹤唳，式式听风声。</span></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><span style="font-size:20px;">中华功夫棒，赞点女英雄。</span></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><span style="font-size:20px;">202510081129</span></p>