寒露

吴光珍

寒露至，秋意浓：顺应天时的养生之道

寒露，秋季的第五个节气，标志着天气由凉爽向寒冷的过渡。《月令七十二候集解》说：“寒露，九月节。露气寒冷，将凝结也。”此时节，露水增多，气温更低，万物随寒气增长逐渐萧落，人体生理活动也需要适应自然界的变化。

一、寒露的传统说法与物候特征

寒露三候生动描述了此时的自然变化：

- 一候鸿雁来宾：鸿雁排成“一”字或“人”字形的队列大举南迁

- 二候雀入大水为蛤：深秋天寒，雀鸟都不见了，古人看到海边突然出现很多蛤蜊，贝壳的条纹及颜色与雀鸟很相似，便以为是雀鸟变成的

- 三候菊有黄华：此时菊花已普遍开放，彰显着秋日的独特美感

民间素有“露水先白而后寒”的谚语，意味着寒露后气温逐渐下降，露水更冷，快要凝结成霜了。

二、生活方式注意事项

1. 防寒保暖，尤其足部

俗话说“白露身不露，寒露脚不露”。寒露过后，应特别注意足部保暖，穿上保暖性好的鞋袜，睡前可用热水泡脚，促进血液循环。

2. 早睡早起，顺应时令

秋季自然界的阳气由疏泄趋向收敛，人体的生理活动也要适应自然界的变化。宜早睡早起，保证充足睡眠，避免熬夜。

3. 适度运动，不宜过汗

秋季是运动锻炼的好时机，但运动量不宜过大，以微出汗为宜，避免出汗过多导致阳气外泄。散步、慢跑、太极拳等都是不错的选择。

4. 保持情绪稳定

秋季日照减少、气温下降，容易引人忧思。建议多到户外活动，接受阳光照射，听一些轻松愉快的音乐，保持乐观心态。

三、饮食调养要点

1. 滋阴润燥为主

寒露后雨水渐少，天气干燥，易出现咽干、鼻燥、皮肤干燥等秋燥症状。饮食应以滋阴润燥为主，可多吃芝麻、糯米、粳米、蜂蜜、乳制品等柔润食物。

2. 增酸少辛

中医认为，秋季宜“减辛增酸”，少吃葱、姜、蒜、辣椒等辛辣食物，多吃山楂、葡萄、柚子等酸味水果以收敛肺气。

3. 时令推荐食材

- 柿子：民间有“寒露柿子红了皮”之说，柿子有清热润肺、生津止渴的功效

- 螃蟹：寒露时节雌蟹卵满、黄膏丰腴，正是吃母蟹的最佳季节

- 石榴：秋季成熟，性温味甘酸，有生津液、止烦渴作用

- 山药：补脾养胃，生津益肺，是秋季养生佳品

4. 养生食谱推荐

- 雪梨银耳汤：滋阴润肺，防治秋燥

- 山药粥：健脾益胃，适合脾胃虚弱者

- 芝麻糊：润燥滑肠，滋养肝肾

寒露时节，自然界阴阳之气转变，人体养生也应随之调整。顺应天时，调养身心，方能为即将到来的冬季做好准备。

寒露惊秋晚，朝看菊渐黄。愿您在这个秋天，身心安康，收获满满。