<p class="ql-block">岁月总是在不经意间悄悄流逝，我的面食厨艺在时光经纬的交织中，似乎慢慢的长进了许多。</p><p class="ql-block">虽然老爸是北方人，但是我的面食手艺仅限于包饺子、包包子、下面条和烙饼这些简单的操作。就是这些看似简单的和面、发面、擀皮，也许不同的人操作，会出现不同的口感，所以我就认为，做面食和吃面食都是一种“润物细无声”的体验。</p><p class="ql-block">今天做些香蕉饼给孩子们当做早餐，简单方便。<span style="font-size:18px;">过日子嘛，厨房里总该有些温柔的声响。</span></p><p class="ql-block">把熟透的香蕉剥皮，切成块状。两勺普通的面粉，不用精确称量，凭着手感搅成无颗粒的面糊，稠度刚好能挂在勺尖就好。</p><p class="ql-block">刚出锅的香蕉饼最是好吃，外脆里软，咬下去能尝到香蕉的绵甜，根本不用加糖也足够香甜。把简单的食材在手里变成美味，这种细碎的成就感，比饼本身更让人满足。</p><p class="ql-block">食材准备:</p><p class="ql-block">1、香蕉。2、面粉。</p><p class="ql-block">制作过程:</p><p class="ql-block">1、香蕉切成片。2、面粉加水调成面糊。3、起油锅。4、香蕉片下锅炸至两面金黄。5、面糊倒入香蕉片里。6、面糊烤至定形翻面再烤。7、两面烤至金黄放在案板上切成块即可。</p> <p class="ql-block">香蕉、面粉↓</p> <p class="ql-block">香蕉切成片↓</p> <p class="ql-block">面粉↓</p> <p class="ql-block">加水调成面糊↓</p> <p class="ql-block">起油锅香蕉片下锅↓</p> <p class="ql-block">两面煎至金黄↓</p> <p class="ql-block">面糊倒入锅中↓</p> <p class="ql-block">翻面煎透↓</p> <p class="ql-block">出锅，切成块↓</p> <p class="ql-block">香蕉饼↓</p> <p class="ql-block">谢谢欣赏</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p>