寒露

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风渐起，叶转黄，夜微凉，露成霜。

10月8日8时40分，我们迎来了秋天的第五个节气——寒露。二十四节气中第十七个节气

古籍《月令七十二候集解》记载：“九月节，露气寒冷，将凝结也。”

意思是说，到了寒露，露水因天气转寒而即将结霜。

此时，天地间的气息，已由凉爽迈入寒冷。

寒露之后，白昼渐短，黑夜渐长。

阳光的炽烈慢慢退去，取而代之的，是丝丝沁入骨髓的寒意。

昼夜温差逐渐拉大，清晨与夜晚总有一股寒气袭来，令人不得不添衣。

南方大地此时正是秋意渐浓，凉风爽朗，空气干燥少雨。

而在北方，大片区域已经进入深秋，甚至即将步入初冬。

寒露不仅仅是一个时节的分界，更是天地转化的节拍。

时序推移，盛极而衰，繁华退场，万物归藏。

天地在此时收敛，人生亦该学会收束与养护。

寒露后有哪些“物转星移”？

古人对时序极其敏感。寒露后，正好进入农历戌月。

戌属土，是秋天的最后一个月，亦是通向冬季的过渡。

正如《易经》所言：

“天地闭，贤人隐。”

戌月乃“收敛”之月，天地间的阳气逐渐潜藏，阴气渐盛，生机进入休整。

寒露节气在古代还对应着“山地剥”。

所谓“剥”，是阴极阳衰，草木凋零，大地褪去华彩的时节。

自然如此，人也应当顺时而行。

古人讲究“天人合一”，阳气渐退，阴气渐生之际，最宜内守静养，不可躁动冒进。

寒露之后，不仅自然景象变幻，人们的生活也随之改变。

农事上，南方多收稻谷，北方已开镰割晚玉米。

民俗上，人们多有登高望远、饮菊花酒、尝时令蟹的传统。

天地在转，人生也在转。

寒露4不吃，吃了秋难安

俗语云：

“寒露4不吃，吃了秋难安。”

寒露一到，人体正处于由阳转阴的调适期，若饮食不当，容易扰乱内在的平衡。

不吃辛辣：防肺火，润秋燥

秋季干燥，最需养护的是肺。

肺喜润而恶燥。辛辣之物虽能发散，却易耗伤津液，导致肺火旺盛，加重咳嗽、口干、咽痛。

尤其是辣椒、花椒、姜、葱、烈酒等，更应少吃。

中医讲“五味入五脏”，辛入肺，酸入肝。秋天之饮食，应以酸收为主，少辛多酸。

石榴、葡萄、柠檬、橘子、乌梅等时令果蔬，不仅酸甘适口，更能敛肺气，护肝阴。

以酸养肝，以润护肺，是此时的饮食要诀。

不吃死蟹：防中毒，重新鲜

寒露前后，正是吃蟹的好时节，蟹黄饱满，肉质鲜美。

然而，蟹以活为鲜，死则不可食。

死蟹体内极易滋生组胺等毒素，轻则引起肠胃不适，重则危及生命。

再者，死蟹营养早已流失，味道寡淡。

想要健康享受美味，务必选择鲜活螃蟹，并彻底蒸熟。

不饮凉茶：护阳气，免虚损

夏日暑热，人多以凉茶解渴消火。

但寒露一过，气候转凉，人体阳气渐弱。

此时若再频饮凉茶，反而损伤脾胃，耗损气血，加重秋燥。

秋季的“火”并非实火，多为阴津不足、气阴不和所致。

凉茶虽能清火，却会损伤中气，使人愈发虚弱。

此时若需茶饮，不妨换成枸杞茶、麦冬茶、百合茶等。

既能润肺养阴，又不伤阳气，正合时令。

吃果不吃瓜：慎凉寒，护脾胃

民间有谚：

“秋瓜坏肚皮。”

夏日西瓜清凉解暑，但寒露之后，脾胃已不耐过寒。

西瓜、黄瓜、甜瓜等瓜类性寒，此时多食，易致脾胃虚弱，腹痛泄泻。

此时不妨以苹果、梨子、柿子、石榴为主，既应季又润燥。

尤其是梨，有“润肺果”之称，可煮水、炖汤，皆为佳品。

寒露”贴秋膘“有讲究

进入寒露，气候渐凉，正是“贴秋膘”的好时节。

所谓“贴秋膘”，并非盲目进补，而是因人因时制宜。

润燥滋补为主深秋之补，贵在润肺、养阴。

鸭肉清补而不腻，鱼肉鲜美易消化，山药健脾益气，百合润肺安神，都是适合寒露食补的佳品。

此外，小米粥、莲子汤、银耳羹等，既滋阴润燥，又温和养胃，是寒露时节餐桌上的常客。

适量饮用芝麻核桃糊，不仅滋润五脏，还能养发护肤。

不同人群的调养方式

• 脾虚人群：

常见食欲不振、腹胀乏力。宜食茯苓饼、山药、芡实、小米粥，健脾祛湿，缓补为主。

• 嗜辣油腻人群：

易生口臭、便秘、上火。宜多食苦瓜、冬瓜、苦菜，帮助清火化热，缓解秋燥。

• 体质虚寒者：

可适量食用羊肉、牛肉，加生姜炖煮，以温补气血。

• 阴虚火旺者：

适合食梨、百合、银耳，滋阴润肺，清热生津。

真正的“贴秋膘”，不是单纯吃得丰盛，而是顺应体质，调和阴阳，既不虚耗，也不燥热。

寒露之后，秋意已深。

生命的节律，不在于喧嚣与奔忙，而在于懂得收敛与沉潜。

寒露是秋天的诗，是岁月的歌。

登高望远，看秋山如黛，听鸿雁南飞；静坐品茗，感岁月沉静，养内心安宁。

天地收藏，人亦当守。

不妨顺应节气，调整饮食起居，让身心都安然度过这段由凉转寒的时光。

愿在寒露的风里，我们都能学会适度收敛。

不躁不急，让身心在润与收之间，得到真正的平衡。