放养的鸡蛋金黄/官桥村札记

孙以煜

<p class="ql-block">  看惯了笼养的鸡,再见放养的,就觉得这鸡幸福。放养的鸡在三圣庙外甥岳丈的柑柚林里。叫它柑柚林,是因为这些生长柑、橘、柚子的植物,都是木本,一片片地,成丛林状。低矮,壮硕。就跟五爹四爸一般,有着成年汉子的敦实,结满醇厚甜美的果。鸡雏们就生活在这里,东一群,西一伙,自成着部落。对,部落。幺爸说,鸡群是恪守着各自领地的,四爸(岳丈)家的鸡集中在东部大片的柑橘林里,大爹家的鸡则在鱼塘边上柚子树下。桔柚树下有丰盛的绿植,蝶飞,虫舞,尽是鸡雏们的生鲜。若有外鸡入侵,则群起而攻之。</p><p class="ql-block"> 鸡儿们的鸡舍与农家的小楼建在一起,整齐的窝巢,就同微型小区的排房,每只鸡都有自己的居室,早出晚归,不用主人呼唤。居室顶上有生蛋的产房,娶妻生子,自成节律。</p><p class="ql-block">​ 有幸入得三圣庙,识得鸡的放养,竟如此这般。吃惯了城里笼养的鸡蛋,就想,与这放养的蛋有何特别?在流水席间静候翻台的间隙,幺妈端得一盘煮熟的鸡子,让我们做零食填补。那鸡子壳色,有橙黄黄浅绿两种,都小儿拳头般蛋大小。剥开,蛋黄如金,一口一个,哇——满口栗香,竟顾自地剥吞,迟迟地不想入席了……</p>