试问天下，谁爱做家务？

三本先生

　　三本先生从来不喜欢做家务。他就爱守着书桌，书堆得满桌都是，随手拿起一本就能读一下午。写字的时候更是连饭都能忘了吃，总说纸页上的字，比厨房里的油烟更合心意。

双节那几天，俩闺女吵着要出去吃，说想换换口味，省得在家做饭麻烦。三本先生没答应。他不是心疼钱——平时给孩子买课外书从不眨眼。只是每次路过餐馆，他心里总会打个问号：个别餐馆可能存在用油不透明、调味偏重等问题。那些菜单上看着诱人的南瓜百合、黄鳝丝、红烧肉，端上来油汪汪的，吃着香，可家人的身子，哪禁得住长久的油腻？

没法子，他只好翻出家里那本旧菜谱。是老伴当年买的，页脚都卷边了。他照着学：清蒸鲈鱼，得先拿姜片把鱼肚子里擦遍去腥；出锅只浇一勺热油和少许生抽，让鲜嫩不被多余调料掩盖。清炒南瓜百合，油只放浅浅一层，快出锅滴两滴柠檬汁，甜丝丝的还不腻。炖鸡汤更费功夫：鸡肉冷水下锅焯水去血沫，再小火慢炖，隔一阵就撇去浮油，直到汤色清亮。每一步，他都想着：这样做，家人吃着才健康。

　　周末的清晨，天刚亮，厨房里就有了动静。三本先生系着老伴的碎花围裙，袖子挽到胳膊肘。切菜不快，却一下是一下；调火时凑得近，生怕火大了把菜炒糊。那认真劲儿，和他伏案写字时一个样。

　　闺女们起初还嘟囔：“在家吃会不会太单调呀？”菜一上桌，筷子先落在鲈鱼上。大闺女眼睛一亮：“爸，这鱼也太嫩了！”小闺女扒拉着南瓜百合，含着饭说：“一点不油，真好吃！”看着碗底一个个见了光，三本先生心里也亮堂起来。

他以前总觉得，家务是琐碎的负担。此刻才懂，在厨房忙乎的那些时光，不是瞎折腾，是想让家人吃得舒坦、吃得放心。这份踏实，不是否定在外就餐，而是自己多一份把关。

夜深了，孩子们睡了。三本先生回到书房，翻开本子，写下“为你洗手作羹汤”。他知道，这羹汤里盛着的不只是食材，更是护着家人健康的心意。厨房，成了他书房之外的另一个小天地。

其实想想，谁不爱偷懒呢？点个外卖多方便，下馆子不用刷碗。外面的饭也有好味道，餐馆里也有讲究火候与食材的用心人。只是家里的饭，油盐多少都心里有数。为了家人的健康，不喜欢做的事，也愿意学、愿意做。

　　并非人人都把家务当负担。对一些人而言，擦拭、整理、洗碗的节律感能带来秩序与平静，甚至被当作一种放松与疗愈。若你愿意，也可尝试“5分钟起步”或配点喜欢的音乐，把家务变成一段安静的独处时光。