“植物杀手”——苹果疫腐病（颈腐病）

史继东

真菌性颈腐病导致了这棵苹果树死亡。该病菌有可能已经或将会传播到附近的树木。在高密度种植中，因真菌性颈腐病死亡的树木的更换是一个噩梦，因为土壤已经被污染，死根残留在土壤中，而且在已有的成龄树当中管理幼树也非常困难。一旦真菌性颈腐病侵入高密度果园，几乎不可能根除该病菌。（图片来自Bas van den Ende） 苹果树的颈腐病病和仁果类树木的树干腐烂（但很少发生在梨树上）是由真菌Phytophthora引起的。它们是世界上最严重的土壤传播疾病之一。患病树木大多出现在土壤类型、地形、气候和/或灌溉导致土壤长时间水分饱和的地方。
致病疫霉菌（Phytophthora）源自希腊语，意为“植物杀手”。尽管有几种致病疫霉菌会攻击观赏、果树和森林树木的根部，但主要只有两种致病疫霉菌会攻击落叶果树。致病疫霉菌（Phytophthora cactorum）会腐烂苹果树的根部和树干，而致病疫霉菌（Phytophthora cinnamomi）会腐烂核果和牛油果树的根部和树干。
腐霉属物种通常被称为水霉菌，因为它们需要自由的水在土壤中传播，并感染果园和苗圃树木。
尽管这些不同的真菌种类在温度需求、攻击根部还是茎部组织的倾向，或对不同砧木的攻击强度上可能会有些许差异，但所有菌物属的物种有两个重要的共同特征：它们在潮湿的土壤中茁壮成长，并且需要自由的水来传播并引发显著的疾病。
这些真菌在水分饱和土壤中对树木的繁殖、传播和感染增加。
病原体还可以在受污染的土壤上通过设备、靴子和车辆、植物材料；以及水（灌溉和径流）上移动。
在冬季和长达10年的时间内，这种真菌以厚壁休眠孢子（子囊孢子）的形式在土壤和腐烂的根中存活。
在春季，病菌在潮湿温暖的土壤中萌发，并形成囊状的孢子结构，释放出许多能在土壤水中移动的鞭毛菌。鞭毛菌被树根吸引并感染根部。土壤潮湿的时间越长，频率越高，鞭毛菌就越有可能到达、感染并杀死强壮和弱小的树木。然而，幼树通常比成熟树更快衰退。
Phytophthora cactorum在潮湿或饱和的土壤中，温度在18到20摄氏度时，从四月到十一月活跃，而砧木在二月到六月最易感。
因此，如果果农在他们的果树中检测到疫霉菌，果农应在10月至12月期间积极消除这种疾病。
根需要呼吸，就像我们一样，在一个叫做呼吸的过程中，根吸收氧气并释放二氧化碳。
氧气通常从上方进入土壤，二氧化碳从土壤中排出到上方的空气中。如果这种气体流动减慢或停止，例如在饱和或排水缓慢的土壤中，有毒的二氧化碳会在根部周围积累。
我们看不到这一点，但淹没的根系现在是主要目标，因为菌根喜欢这种充满食物（即正在死亡的根系）的水分饱和土壤。
通常只有在春天树木试图生长时，我们才能看到这种损害。树根无法吸收春天快速生长所需的水和养分。讽刺的是，树木因缺水而死，但损害是由于根部被淹没。
苹果树的 collar rot 和 crown rot
苹果树的根颈腐烂和根冠腐烂的最常见原因之一是苹果炭疽菌。这种真菌在地面上破坏树干（根颈腐烂）或在主根与树干连接处破坏主根（根冠腐烂）。
你可以在春天看到这种病害，那时树木生长不良，芽发育缓慢，叶子呈现黄化。在炎热的天气里，缺水的树木开始枯萎。
对于 collar和crown rots，当剥去树皮时，主要症状显现。病健组织之间的边界非常清晰。病组织有大理石状的淡褐色至深褐色区域。死了和病变的木材有难闻和酸臭味，因此得名酸汁病。当你挖开树干周围的土壤时，还可以看到根腐病。主根和须根是暗褐色且腐烂的。
通常，树木会在几个季节内缓慢衰退，最终死亡。不太常见的是，树木突然死亡，尤其是在非常潮湿的秋天或春天。
核果类果树干腐病
桃树和杏树的根颈腐烂病最常袭击，但有时也袭击油桃、李子和樱桃树。
淡琥珀色，从感染树木树干基部附近的树皮中渗出混浊的树脂滴。随着树脂滴的年龄增长，树脂滴会变暗，几乎变成黑色，而新的树脂滴会随着感染的进展在树干的更高处和周围渗出。
去除后，外皮有异味，内皮和病变处的形成层变色。
旧的死组织干燥且均匀呈铁锈棕色，而新的死组织则粘着胶质，并带有奶油色和棕色的条纹或斑点。
树皮烂透一圈后，树会死亡，但由于真菌在树枝上生长比围绕树干生长更快，因此病变可能在树皮烂透一圈完成之前向上扩展1米或更远。
预防措施
预防比治疗更重要，尤其是针对疫霉菌。
在许多情况下，疫霉菌病是一种次生疾病。主要原因是土壤过湿，其次是根部受损。
控制疫霉菌最便宜和最有效的方法是：
—在树木种植之前，准备好土壤，确保良好的地表排水。用激光平整场地，使交通车道的坡度至少为1比80，以便多余的水从树木土壤表面排出。
—土壤和水的精细管理。
充分利用从交通带上取来的表土，沿着树行堆起。这将增加树根可利用的深度更好的排土壤水。堆土可将树行中的表土体积增加到不堆土的四倍。表土应深厚、柔软、稳定、结构良好且排水良好。
无论采用何种灌溉方法，你都必须避免土壤过度饱和或长时间处于过饱和状态，尤其是在树周围。在排水良好的土壤中，腐霉的游动孢子不会释放出来，也无法游泳。
果实在冰雹网下的灌溉管理需要与露天的树木有所不同。网下土壤干燥速度较慢，因此树木可以更少次数地浇水。网主要通过降低蒸腾作用来防止水分流失。带有20%遮阳系数的网下果实通常需要20%的水更少。这意味着网下树木容易过度浇水，并且感染疫霉菌的风险更高。
化学控制
磷酸盐杀菌剂或甲霜灵可以帮助控制疫霉菌感染，尤其是在疾病初期，但化学品无法使受疫霉菌严重破坏的树木恢复生机。
在春季、夏季和秋季定期喷洒呀磷酸钾总是最好的方法来保护你的果树。你必须严格遵循制造商对这些化学品，特别是Ridomil的推荐使用方法。
亚磷酸钾应与磷酸二氢钾混合使用。这两种化学品在园艺中都常用，但它们的用途非常不同。亚磷酸钾具有一定的杀菌作用，常用于预防或治疗多种作物的腐烂根病。

另一方面，磷酸二氢钾作为磷肥使用，特别是在水培和肥液灌溉系统中，因为其在水中溶解性非常好。每种产品都有其特定的用途，它们不能互相替代。 
— 作者：Bas van den Ende 和 Judy Tisdall
Bas van den Ende是澳大利亚Goulburn Valley的果树顾问。Judy Tisdall是澳大利亚墨尔本拉特博大学土壤科学的高级讲师，也是《土壤与耕作研究》期刊的编辑。