“双节”喜庆，不出深圳，寻到一间性价比好美味农庄

寻味广州湾

“双节”假期刚拉开序幕，我便听说宝安福园一路有家叫“来福农家院子”的农庄，人气火爆得连晚饭都得排队。傍晚五点不到，我踏进这片藏在城市绿意中的烟火地界，果然门口已摆开一排红色塑料凳，三三两两的食客坐着等位，谈笑风生，像极了老广人家门口乘凉的光景。招牌在树影间亮着，不张扬却醒目，仿佛在说：这里没有山野，却有乡味。

刚落座，邻桌正上一盘野生荔枝木炭烤鸡，香气霸道地钻进鼻尖，皮色金红油亮，咬一口外脆里嫩，汁水横流。他们说这鸡是现点现烤，荔枝木的甜香渗进肉里，连骨头都带着烟火气。一旁的烤鹅也不遑多让，皮如琥珀，肉不柴不腻，蘸点酸梅酱，一口下去，仿佛回到了儿时外婆家的灶台边。

这里的招牌瓦缸焗鸡饭，是藏在橙色陶罐里的秘密。揭开盖子那一刻，热气裹着酱香扑面而来，米饭吸饱了鸡汁，粒粒分明又软糯黏唇，底下还藏着半只嫩鸡。听说这瓦缸是特制的，炭火慢焗，锁住原味，吃的是时间，也是耐心。我夹一勺送进嘴里，热腾腾的满足感从舌尖直暖到胃里。

粤西风味排骨刚上桌，还没转到我面前，盘子已见底。同行的朋友笑说：“这菜不上桌则已，一上桌就得抢。”炸得酥香的排骨裹着微甜酱汁，外焦里嫩，咬下去“咔哧”作响，是记忆里大排档才有的豪气。还有那盘金黄酥脆的炸鱼，酱汁红亮，香菜点睛，一口下去，外皮裂开的声响都像是节日的鞭炮。

凉拌菜端上来时，清爽得让人眼前一亮。木耳脆、洋葱辣、香菜提神，再撒上一点辣椒和秘制调料，酸辣开胃，是解腻的功臣。在这满桌浓香里，它像一阵穿堂风，吹得人食欲大振。

那盘炸鱼果然名不虚传，表皮炸得恰到好处，筷子轻碰就裂开，鱼肉雪白细嫩，蘸着红亮的酱汁，鲜味瞬间在嘴里炸开。邻桌的小孩举着筷子等分鱼块，眼睛亮亮的，像在等一份节日礼物。

一碗清汤端上来，是简单的肉丸黄瓜汤，却清透得让人安心。丸子软糯，汤底清甜，黄瓜片薄如蝉翼，浮在汤面，绿得鲜活。喝一口，暖意从喉咙滑下，像是给这顿丰盛的晚餐按下了温柔的暂停键。

香辣炒蟹一上桌，红亮的蟹壳裹着油亮的酱汁，辣椒与葱段翻炒得香气四溢。掰开蟹钳，黄膏饱满，辣味不燥，反衬出海鲜的鲜甜。大家边吃边笑，手指沾油也不在乎，仿佛这一刻，所有的节日仪式感，都浓缩在这盘热腾腾的炒蟹里。

蒜蓉蒸鱿鱼端上来时，热气腾腾，蒜香扑鼻。鱿鱼切花后卷曲如花，浸在清亮的汤汁里，一口咬下，弹牙鲜嫩，蒜蓉的香气层层递进，是那种让人忍不住想配一碗白饭的家常美味。

烧鹅挂在橱窗里油光闪亮，一上桌更是惊艳。皮脆如薄纸，肉汁丰盈，蘸上酸梅酱，酸甜解腻，一口下去，满嘴都是炭火与时间共同酝酿的醇香。有人说，这味道像极了老广州大排档的深夜烟火。

最打动我的，是一罐炖在陶罐里的整鸡。端上桌时还咕嘟冒着热气，鸡肉炖得酥烂，汤色清亮，几片姜、几根枸杞，朴素却温暖。有人用刀叉轻轻切开，热气氤氲中，笑声与香气交织，像极了节日里最寻常却最珍贵的团圆。

我看着那人切开陶罐里的鸡，动作小心，仿佛在拆一份节日礼物。桌上摆满了菜，墙上贴着一道道招牌的宣传画，灯光暖黄，人声喧闹，却丝毫不觉嘈杂。这里没有山林，却有农家的热乎气；没有远行，却吃出了归家的味道。

瓦缸焗出的鸡肉，切件装在白瓷盘里，肉色淡黄，味道清香，旁边一小碟深色蘸酱，是那种老广最爱的酱油加辣椒油。夹一块鸡肉，蘸一蘸，鲜味立刻被激发出来，简单，却最见功夫。

餐厅里座无虚席，每张桌子都堆满了菜，笑声不断。墙上贴满菜品照片，像是在讲述这家店的美味年轮。人们围坐一起，举杯、夹菜、说笑，节日的喜庆不在远方，就在这烟火缭绕的一餐一饭里。

夜幕降临，农家院子的霓虹灯亮起，黄光映着红色招牌，像一盏不灭的节日灯笼。门口依旧排着队，有人坐在红塑料凳上等位，手里捧着饮料，脸上却不见焦躁。店内外灯火通明，玻璃窗里映出人们围坐吃饭的身影，温暖得像一幅过年的画。

这处角落的雕塑与施工痕迹，与农庄的热闹格格不入，仿佛提醒着城市变迁的脚步。但就在这片未完成的杂乱中，来福农家院子却像一株老树，扎下根来，用一瓦一饭，守住了一份市井的温情。双节将至，不必远行，深圳的街头巷尾，总藏着这样一间农庄——有烟火，有味道，有你想要的节日团圆。