<p class="ql-block"> 暑热谢幕，我又开捣鼓一年一度的牛肉豆鼓酱制作了。亲，看好哈简单简单你也可以制作的哦。</p><p class="ql-block">挑选无筋瘦牛肉及太和豆鼓适量我一般是2斤多牛肉配1.5斤豆鼓。将肉剁成粗肉沫，豆鼓也剁剁。</p> <p class="ql-block"> 1. 姜葱、香菜香叶在油中爆香后捞出葱和香菜（油要多哈）</p> <p class="ql-block"> 2. 将肉沫倒入油锅加入剁碎的小米辣慢慢熬酥后盛入碗中，再将豆鼓放入油锅慢炒待香后，加入肉沫花椒白糖一起翻炒。</p> <p class="ql-block"> 3. 最后加入酥好的花生碎，芝麻，酥豌豆混炒起锅，冷后入瓶。</p> <p class="ql-block"> 4. 再次用热油爆香：葱香干辣椒段、菜香叶，捞干净作料，将油淋入瓶中淹过豆鼓酱，大功告成。吧适哦，不信就试试</p> <p class="ql-block"> 不是我王婆卖瓜自卖自夸，真的很好吃，夹馒头，下面，干稀饭都是最佳绝配，不说了我口水都要流出来了😛😛😛</p>