【历史上的故事】，月 饼 的 由 来

一木

　　月饼的由来，有太师饼、胡饼、杨贵妃改名、朱元璋起义等说法。

　　早在殷、周时期，江浙一带就出现了纪念太师闻仲的、边薄心厚的“太师饼”，这是我国月饼的“始祖”。

　　汉代张骞出使西域时，带回了芝麻和胡桃，为月饼的制作增添了辅料，人们就用胡桃仁做馅，做成了一种圆形饼，叫作胡饼。

　　唐高祖年间，大将军李靖征讨匈奴得胜，八月十五凯旋而归。当时有经商的吐鲁番人向唐朝皇帝献饼祝捷。高祖李渊接过华丽的饼盒，拿出圆饼，笑指空中明月说：“应将胡饼邀蟾蜍。”说完把饼分给群臣一起吃。

　　唐玄宗和杨贵妃在赏月吃胡饼时，唐玄宗嫌“胡饼”这个名字不好听，杨贵妃仰望皎洁的明月，随口将其命名为“月饼”，从此“月饼”这一名称便在民间流传。

苏东坡有诗云：“小饼如嚼月，中有酥和怡。”

　　元朝末年，统治者对老百姓的压迫非常残酷，朱元璋联合各路英雄豪杰，准备起义推翻元朝的统治。

　　朱元璋的军师刘伯温想出了一个绝妙的主意，命令属下把藏有八月十五夜起义的纸条藏入圆饼里面，在中秋节前走亲访友、馈赠礼品时传递消息，通知他们在八月十五日晚上起义响应。

　　到了八月十五那天晚上，各路义军按照约定，一齐响应起义。起义军如同燎原之火，迅速发展壮大，很快就取得了胜利。后来，朱元璋成功推翻元朝，做了皇帝。

为了庆祝胜利，也为了纪念这个特殊的方式，他下令在每年的中秋节，将当年传递信息的这种饼作为节令糕点赏赐给群臣。从此，中秋吃月饼的习俗就逐渐在民间流传开来。

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