世界之瓷都德化 中国白誉满天下

郭三科JSH

瓷都德化 在中国的位置——

德化瓷器为何称为“中国白”？

“ 中国白 ” 是法国人对明代德化白瓷的崇高称谓， 原文是 Blanc de Chine 。这个名称精准地捕捉到了德化白瓷的极致魅力：它并非一种单调的纯白，而是一种温润、雅致，宛如象牙或凝脂般的白色，在世界陶瓷史上占据了独一无二的地位。

1.胎釉一体，温润如玉

与景德镇等地的瓷器不同，德化白瓷很多采用 “ 胎釉一体 ” 的烧制工艺。它的胎骨和釉面紧密结合，釉质极其致密，光泽感不是浮于表面的玻璃光，而是从内而外透出的温润如玉的脂润光泽，手感滑腻。这种质感得益于德化当地优质的高岭土，其氧化铁含量极低，氧化钾含量高，烧成后玻璃相多，因而胎体致密，透光性极佳。

2.色泽万千，白中见雅

“ 中国白 ” 不是死白。根据窑温、釉料配方和烧制气氛的不同，它会呈现出丰富的白色层次，如象牙白、猪油白、孩儿红、鹅绒白等。其中，“孩儿红”是一种极为罕见的窑变效果，白中透出淡淡的粉红色，被视为绝品。

3.卓越的塑形能力

德化瓷土可塑性极强，尤其适合精雕细琢。这使得德化白瓷雕塑领域独步天下，特别是人物塑像 ，衣纹流畅飘逸，表情生动传神。

　　德化制瓷历史始于唐宋，兴于宋元，在明代（14～17世纪）达到艺术巅峰。这一时期， 德化白瓷通过 “ 海上丝绸之路 ” 大量出口至欧洲、东南亚和中东地区。

泉州港是海上丝绸之路的起点，德化瓷正是从这里走向世界。它在欧洲被称为 “ 马可波罗瓷 ”，深受王室贵族的珍爱，其价值一度与黄金媲美。

德化白瓷以其纯净的白色和优雅的造型， 彻底改变了当时欧洲人对陶瓷的认知（欧洲当时主要生产彩绘陶器和炻器），成为东方艺术的代表和典范。

　　德化瓷最杰出的艺术成就体现在瓷塑上，尤其是宗教人物塑像。明代瓷塑大师何朝宗是德化瓷塑的集大成者， 被尊为 “ 瓷圣 ”。他的作品代表了德化瓷塑的最高水平。

他塑造的观音、达摩等人物，不仅形态逼真，更注重表现人物的内心世界和超凡脱俗的精神气质。观音的面容慈祥、宁静，达摩的神态坚毅、深邃。

何大师塑像工艺精湛，对衣纹的处理登峰造极，线条流畅自然，仿佛随风飘动， 赋有极强的立体感和动态感。他开创的 “ 捏，塑，雕，镂，贴，接，推，修 ” 八法 ，至今仍是德化瓷塑的典范。

　　今天的德化，依然是中国最重要的陶瓷工艺品生产和出口基地之一。

传统的瓷雕塑技艺被列入中国国家级非物质文化遗产名录。当代艺术家在继承何朝宗等大师衣钵的基础上，不断融入现代审美和创作理念，使德化白瓷艺术焕发新的生机。产生了不少国礼瓷雕高贵珍品。

除了传统雕塑，德化也生产高质量的日用白瓷（茶具、餐具等）。因其健康环保、温润如玉的质感而备受人们青睐。

2015年，德化被联合国教科文组织世界手工艺理事会授予 “ 世界陶瓷之都 ” 称号，正式确立了其在全球陶瓷界的地位。

　　德化瓷“中国白”不仅是一种瓷器，更是一种文化符号和艺术境界。它以其独一无二的材质之美、登峰造极的雕塑技艺和深邃的文化内涵，成为中国献给世界陶瓷艺术的一份瑰宝。我们凝视一件德化白瓷，看到的不仅是“白”，而是一种宁静、纯洁、高雅的美学精神，是穿越数百年的工匠灵魂与艺术之光。