<p class="ql-block">我们小区为了欢庆中秋,今天特意组织了以家庭为单位的冰皮月饼DIY,妈妈陪我去的,我们是第一组到的,去了以后看到各种各样的模具以及材料,大家快看看都有啥😀</p>
<p class="ql-block">一早拉着妈妈的手奔向活动室,推开教室门的那一刻,眼睛都亮了!桌上整整齐齐摆着糯米粉、彩色馅料、模具、手套,还有亮闪闪的小盒子,像闯进了童话里的点心工坊。阳光从窗外洒进来,照在那些五颜六色的材料上,连空气都甜丝丝的。我迫不及待地洗手坐下,心里已经开始盘算要做几个粉粉的、带小花的月饼送给家人。</p> <p class="ql-block">我来给大家介绍啦🥰</p>
<p class="ql-block">“这是冰皮粉,这是奶黄馅、抹茶馅,还有紫薯和豆沙!”我一边翻看材料包,一边小声跟妈妈分享自己的“研究成果”。其实也没多懂,但看着这些软糯糯的颜色,光是想象它们变成月饼的样子,就已经觉得幸福得冒泡了。</p> <p class="ql-block">忙里偷闲拍个美照</p>
<p class="ql-block">趁着大家还没到齐,我赶紧站到窗边拍了张照。背景墙上贴着“月满中秋 双节同庆”的标语,还有个圆滚滚的卡通玉兔冲我笑。我比了个剪刀手,阳光正好落在肩头,连影子都透着节日的欢快。这张照片,我要留着以后翻出来看,告诉自己:这一天,我很认真地参与了生活的美好。</p> <p class="ql-block">下面老师开始给讲解注意事项:和面必须要用开水,模具的使用等等。</p>
<p class="ql-block">老师一开口,整个屋子都安静下来。她耐心地教我们怎么用开水和面,怎么揉到光滑不粘手,还特别提醒:“模具压的时候要用力均匀,不然花纹会模糊。”我听得特别认真,连小本子都掏出来了,记下每一个关键步骤——这可是我第一次独立做月饼,不能出错!</p> <p class="ql-block">第一步:把面粉倒入盆中,袋里留少许,粘手的时候要用。</p>
<p class="ql-block">我小心翼翼地把冰皮粉倒进碗里,还特意在袋子里留了一点点,就像老师说的,“以防万一”。果然,刚一动手,手指就开始黏糊糊的,赶紧撒点粉,瞬间清爽。妈妈在旁边笑着点头:“不错嘛,知道未雨绸缪了。”</p> <p class="ql-block">第二步:倒入和面粉相同克数的开水,然后拿勺子快速搅拌,带上手套要把面团揉成光滑的面团。</p>
<p class="ql-block">热水一倒进去,粉就慢慢结成絮状,我用勺子飞快搅动,生怕结块。等稍微凉一点,立刻戴上手套开始揉。刚开始黏手得厉害,但我记得老师的话,一点点加粉,慢慢揉,果然越揉越顺滑,像一团会呼吸的云朵,软软的,弹弹的,摸着都舍不得放手。</p> <p class="ql-block">大家看看我揉面的姿势帅不帅😛</p>
<p class="ql-block">我故意把胳膊抬高,像电视里大厨那样有模有样地揉着,还冲妈妈眨了眨眼:“怎么样,像不像米其林大师?”她笑得直不起腰,说:“就你鬼机灵。”其实动作笨拙得很,但那份认真,我自己都感动了。</p> <p class="ql-block">五颜六色的面团做好啦,诱人不?</p>
<p class="ql-block">把面团分成小份,分别揉进不同颜色的果蔬粉——粉色是草莓味,黄色是芒果,绿色是抹茶,橙色是胡萝卜。一个个小球摆在碗里,像彩虹落进了厨房。我忍不住多看了几眼,心想:这么好看,吃的时候会不会有点舍不得?</p> <p class="ql-block">把面皮捏成饺子皮大小,然后把馅放进去,用包包子的手法开始捏,最后揉成圆形。</p>
<p class="ql-block">我取了一小块面团,压扁,放上奶黄馅,慢慢收口。刚开始总破皮,急得直冒汗,后来掌握了诀窍——慢一点,轻一点,像包住一颗小心愿那样温柔。终于,第一个圆滚滚的月饼胚成型了,虽然歪了点,但那是我亲手包的“第一颗月亮”。</p> <p class="ql-block">模具上场喽,看我能不能成功脱模,好期待哦!</p>
<p class="ql-block">最紧张的时刻来了!我把圆球放进模具,用力一压——屏住呼吸,轻轻一推……“哇!”它完整地落了下来,花纹清晰,是一朵盛开的莲花,还带着“中秋快乐”四个字。我激动得差点跳起来:“成功了!我的月饼会开花!”</p> <p class="ql-block">小小冰皮月饼成功脱模,好漂亮的月饼。</p>
<p class="ql-block">我把它轻轻放在盘子里,接着做第二个、第三个。每脱模一次,心里就多一分成就感。看着盘子里越来越多的彩色月饼,像一排排小艺术品,突然觉得,原来幸福就是亲手把平凡的材料,变成有温度的礼物。</p> <p class="ql-block">开始装盒包装啦!</p>
<p class="ql-block">我挑了一个淡蓝色的礼盒,里面垫上小格子,小心翼翼地把月饼放进去。每一个都像宝贝一样对待,生怕磕着碰着。妈妈在一旁帮我系上丝带,还贴了一张手写的小卡片:“送给最爱的家人”。</p> <p class="ql-block">第一个成品完美出炉👍👍👍</p>
<p class="ql-block">当我把盒子合上的那一刻,心里满满的。这不只是一个月饼盒,是我一整个下午的专注、努力和爱。我抱着盒子转了个圈,忍不住笑了——原来“完成一件事”的感觉,这么踏实又这么甜。</p> <p class="ql-block">开始组装盒子,好漂亮!</p>
<p class="ql-block">我又做了第二盒,这次是送给老师的。盒子是浅黄色的,配了绿色的丝带,像秋天的桂花。每放一个月饼,我都默念一句祝福。做礼物的过程,其实也是在悄悄表达那些平时说不出口的感谢。</p> <p class="ql-block">和妈妈一起的劳动成果,心里美滋滋的!</p>
<p class="ql-block">妈妈坐在我旁边,也做了一盒。我们俩时不时对视一笑,谁也没说话,但那种默契和温暖,比月饼还甜。最后我们一起举着盒子合影,比了个大大的“耶”。那一刻,我觉得中秋的味道,就是和最爱的人一起,做一件小小的事。</p> <p class="ql-block">拿来给家人分享啦,弟弟说:“姐姐,太好吃啦!”</p>
<p class="ql-block">弟弟一口咬下我做的草莓冰皮月饼,眼睛瞬间亮了:“软软的!还有花香味!”他一边吃一边嚷嚷要学,还说要送给同学。我看着他嘴角沾着馅料的样子,心里像被月光照过一样温柔。原来,被需要、被喜欢,就是最大的快乐。</p> <p class="ql-block">老师在细心的指导哦!</p>
<p class="ql-block">老师一直在我们身边转,看到谁卡壳就立刻过来帮忙。她手把手教一个小妹妹怎么压模,语气轻柔得像在讲故事。整个教室都洋溢着笑声和香气,那种被陪伴、被引导的感觉,让这个中秋多了一份特别的暖意。</p> <p class="ql-block">看看我们有爱的大家庭,真好!</p>
<p class="ql-block">抬头环顾四周,每个人都在忙碌又开心地做着月饼。有孩子踮着脚给妈妈递材料,有老人笑着教年轻人包馅,还有邻居互相交换不同口味的成品。这一刻,我们不是陌生人,而是一起过节的家人。社区的墙上有红幅写着“庆盛世华诞迎中秋月圆”,而我觉得,真正的节日,就藏在这些平凡又闪光的瞬间里。</p> <p class="ql-block">留个纪念吧,祝大家中秋快乐,阖家幸福,万事如意!</p>
<p class="ql-block">我把今天的照片发了朋友圈,配文:“229班张馨予的中秋献礼——亲手做的冰皮月饼,送给所有我爱的人。”夜深了,月亮升起来,圆得像我今天做的月饼。我靠在窗边,咬了一口剩下的抹茶味,凉凉的,甜甜的,带着手心的温度。这个中秋,我没有买礼物,但我送出了最用心的一份。愿月光捎去我的祝福:愿你有人可念,有事可做,有爱可享,有饼可吃,有月可赏。中秋快乐。</p>