<p class="ql-block"><b>昵称：djm（闲云）</b></p><p class="ql-block"><b>美篇号：3368217</b></p><p class="ql-block"><b>拍摄器材：华为P70手机</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px; color:rgb(237, 35, 8);">格鲁吉亚大包子</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">格鲁吉亚大包子就像个套娃，大包子顶上揪着一个面疙瘩似的小把儿，揪着这个面把儿转一转，再用刀把这个面把给切掉，把大包子皮摊开，里面一堆小包子，小包子也有个面把儿，一般来说，包子上的这个面把儿是不吃的。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">在格鲁吉亚的餐馆里，午餐或者晚餐，基本上都有这种包子。它圆滚滚地卧在盘中，揪着面疙瘩小把儿提起来时微微颤动，咬下去的瞬间，滚烫的牛肉块混着浓香汤汁直冲舌尖。那不是绞碎的肉馅，而是实实在在的小方块牛肉，炖得软而不烂，带着香料的厚重气息。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">首先，轻轻拿起大包子，感受它的质感和温度。可以先在包子的表面稍微吹一吹，以免烫到嘴巴。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">然后，用手轻轻地将包子的顶部稍微掰开，让内部的馅料露出一部分。可以先闻一闻那浓郁的香味，勾起食欲。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">接着，用筷子或叉子将露出的馅料挑起一点，放入口中。细细品味馅料的味道，可能有各种肉类、蔬菜、香料等混合在一起的独特口感，感受那丰富的滋味在舌尖上散开。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">格鲁吉亚包子不像西红柿拌黄瓜那样每餐必上，也不像金黄面包那样堆满篮子任取，它是藏在日常里的隆重，是格鲁吉亚人对"值得等待"的食物最温柔的诠释。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">最妙的是那个不能吃的面把儿，起初我觉得浪费，可后来发现，正是这个无用的部分，成就了整个拆解过程的趣味。就像拆礼物要撕包装，吃这包子也得有个启动仪式一样。那面把儿一揪，一顿饭就有了开头，有了节奏，就有了人与食物之间的互动。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">扔掉的包子把儿</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px; color:rgb(237, 35, 8);">酒店的早餐</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">最合我口味的还是格鲁吉亚酒店的早餐，品种多，口味比较甜。可我偏偏记不住那些果酱和奶酪的名字，只记得清晨阳光照在面包篮上，金黄的面包香味四溢。而我心里惦记的，是把煮熟了的饺子放在一盆牛奶里泡着，你可以把饺子捞出来吃，也可以合着牛奶一起吃。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">各种奶制品</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">美味健康的腌制橄榄</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px; color:rgb(237, 35, 8);">午餐和晚餐</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">在格鲁吉亚各地的餐饮店，风味都差不多，有一道菜是必须有的，那就是～西红柿拌黄瓜，或者黄瓜拌西红柿。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px; color:rgb(237, 35, 8);">西红柿黄瓜</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px; color:rgb(237, 35, 8);">团餐</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px; color:rgb(237, 35, 8);">每餐必有的面包</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">带馅的面包</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">拌面</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px; color:rgb(237, 35, 8);">烤鱼</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px; color:rgb(237, 35, 8);">茄子</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px; color:rgb(237, 35, 8);">牛肉或者鸡肉</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px; color:rgb(237, 35, 8);">其它</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px; color:rgb(237, 35, 8);">梨饮料</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px; color:rgb(237, 35, 8);">茴香饮料</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">打开一股浓烈的茴香味。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">坐在这个餐厅的木桌旁，夕阳把砖墙染成琥珀色，吊灯还没亮，桌上酒杯静静立着。那一刻，不是因为饿，而是会让你想起一种被食物打动的感觉。</b></p>