葛藤花

一路平安

葛藤花，豆科葛属的多年生草质藤本植物，以其独特的三出复叶互生形态静立山野，顶端小叶宽展如椭，托叶盾状挺立，仿佛自然赋予的护甲。它多生于云南、贵州、四川的草坡灌丛之间，亦悄然蔓延至湖南、广西的幽僻角落，于山风中低语着生命的坚韧。

夏至深秋，葛藤花悄然绽放，总状花序自叶腋或枝顶垂落，蓝紫或淡紫的花冠轻盈如蝶，宛若一群紫色精灵在风中翩跹起舞。每一朵花都似展翅欲飞的蝴蝶，于绿叶间洒下梦幻般的光影，将山野装点成诗意的画卷。

其根名为苦葛根，性寒味苦，具清热透疹、生津止渴之效，所含皂角苷与异黄酮成分，经研究可有效中和乙醇，为传统解酒良方。民间常采其花瓣，焯水后煎蛋或油炸，清香扑鼻，别具风味；而葛根粉更被制成地方特色美食，滋养一方水土，延续着舌尖上的乡愁。