长假日记⑤

柘面闲人

午后归至，闻叔新居别墅落成。妻与嫂夜下而往，探详细，乃知余归，遂邀饮酒。

饮至午夜，已然八月十四，遂小记。邀约者，堂叔也，同为先生，乡人皆敬之。

十四日，因昨夜畅饮，吾酣睡至日高竿头方醒。晨起，觉天气酷热，堪比六月三伏。

正食早餐，父亲劳作而归。宅旁有荒地，其垦殖种白菜，复以松枝覆盖，以防高温伤苗。

午后，欲制九层糕，遂备材料。母亲量取大米，入水浸泡，待其变软。

吾则往溪涧，采菖蒲，择取嫩叶，留存根茎，清洗净，细切碎片。

村中原有石磨，久未使用，污难洁。闻堂兄有电磨机，便往询问，然家中无人。

厅堂寻不获，乃致电问之。堂兄告曰，电磨机置于内厨，门未上锁，可自行取用。

依言推门入，果寻得电磨机。插电反复试用，机子完好无损。遂以水清洗数遍，待时取用。

时当午后，烈日灼人，黑蚊叮咬肌肤，奇痒难耐。小儿不畏酷热蚊虫，四处乱跑，妻厉声呵斥，彼竟不理。

午后三时，吾与母亲同往，磨米浆。恰逢雷雨，倾盆下，暑热气顿解。

三刻雨停，米浆亦磨制完毕。余以为色香清淡，复切菖蒲，磨取汁液，调拭米浆。

晚饭后，母亲架支锅，烧水始蒸。先一层，待熟复添米浆，反复累加，计九层有余。

四刻，一筛熟，翻盖置匾，待凉。大米叠菖蒲，清香无比。趁热品食，味美至极。

候等之际，乃邀叔等小酌，汲饮二两，献上九层糕，虽塌软，原味清香，众人赞，乡村美味。

转瞬间，一筛食罄，意犹未尽，母亲再蒸二筛。酒足饭饱，众人慨叹：今日美食，令忆昔年往事。