中华民族美食美客探店系列113南昌罗记邻舍小馆

帆影

此餐厅是一家位于红谷滩区的地道南昌菜馆，深受食客喜爱。位于江西省科技馆后面的巷子里，在凤凰洲居民区，距离江西省博物馆步行约5到8分钟，交通便利。菜品以经典南昌家常小炒为主，人均消费约20到50元，价格适中，菜品种类丰富，分量实在，性价比高。店面不大，但收拾得干净整洁，老板热情好客，会主动推荐招牌菜，上菜速度也较快。南昌罗记邻舍小馆的招牌菜1红烧青蛙：肉质细嫩入味，酱汁浓郁但不会太咸，是食客必点的招牌菜之一。2网红鸡爪：鸡爪数量多，洗得干净，烧得入味，酱汁浓稠，炖煮得十分软烂，入口即化。3油浸鱼：通常选用鲈鱼，刺少，先炸后烧，外皮酥脆，里面的鱼肉鲜嫩不油腻，搭配汤汁食用味道更佳。4臭鳜鱼：鱼肉超级嫩，发酵的香味恰到好处，配上辣椒非常下饭，越吃越香。5小炒腰花：腰花刀花打得很细，用开水氽熟后鲜嫩入味，加入大量辣椒和香菜，香辣咸香，很适合下饭下酒。