杨刚的美篇

杨刚

今秋十月双节游记

十月三号下午三点，我们一家六口终于启程（注、我和我家人，我女子和女婿，还有俩个外孙子）驶向秦岭深处的安康。虽说是国庆长假，但真正出发的日子反倒避开了最汹涌的人潮。七座车里挤满了行李和笑声，孩子们在后座叽叽喳喳，老人们翻着零食袋，车窗外的城市渐行渐远，取而代之的是连绵起伏的山影。刚进秦岭，天就沉了下来，大雨毫无预兆地倾泻而下，雨刷器来回摆动，像在应和着旅途的节奏。三个小时的山路走得小心翼翼，可心里却踏实——一家人在一起，再远的路也不觉得累。抵达安康时天已擦黑，女子急忙网上订购了一家宾馆，还好宾馆干净敞亮，窗外隐约可见汉江的微光，仿佛这座城市，早已在雨夜里静静等候我们多时。

穿过秦岭最长的那条隧道时，时间仿佛被拉长了。车灯切开昏黄的光带，两侧的照明灯如星辰般接连亮起，向前延伸至看不见的尽头。隧道里安静得只能听见轮胎与地面摩擦的轻响，前车的尾灯像一串缓慢移动的红点，带着我们一步步走向山的另一边。那一刻，仿佛穿越的不只是地理的屏障，更是季节与心境的过渡——从城市的喧嚣，走向山野的沉静。当出口的光终于浮现，绿灯轻柔地亮起，像是自然在说：欢迎进入另一片天地。

一雾缭绕的大秦岭

第二天清晨，雨停了，但雾还缠在山腰。站在宾馆的阳台上望去，远处的秦岭像一幅未干的水墨画，山峦在云雾中若隐若现，层层叠叠，深浅不一。安康城就窝在这片山水之间，楼宇不高，错落有致，电线在空中交织，像是城市呼吸的脉络。阳光迟迟未至，可这阴天的灰调子反倒让整座城显得格外温柔。孩子们趴在栏杆上数着远处的山头，说像极了动画片里的仙境。我笑着点头——或许正是这份朦胧，才让山城多了几分诗意，让人愿意慢下来，多看一眼。

安康老县城的街道仿佛走到了重庆的山水城

傍晚时分，我们溜达到老城区。雨后的街道湿漉漉的，像铺了一层暗色的绸缎，映着两旁商铺五光十色的霓虹。招牌上的字在水光里扭曲、跳跃，红的、蓝的、黄的，像是从江底浮上来的梦。青石板路有些滑，孩子们小心翼翼地踩着干处，老人们则慢悠悠地撑伞前行。街角有家小馆子，门口摆着竹凳，老板正往锅里下米线，热气腾腾地扑上玻璃窗。那一刻，我忽然觉得，这哪里是陕南？分明是山城重庆的孪生兄弟——依山而建，临水而居，烟火气浓得化不开。

特色菜，小黄鱼炖鸡蛋

在一家本地人推荐的小店，我们点了一道的特色小吃小黄鱼炖鸡蛋。端上来时汤色金黄，像秋日的阳光熬进了锅里。鱼肉细嫩，蛋羹滑得几乎不用嚼，葱花浮在表面，香气一缕缕钻进鼻子里。孩子们抢着喝汤说比家里的还鲜。老板笑着说，这鱼是汉江边现捞的，蛋也是土鸡蛋，火候要刚好太老就没了灵魂。我尝了一口，果然鲜味从舌尖一直暖到胃里。这道菜贵点，却让人吃得心满意足——原来最打动人的味道，从来都不是山珍海味，而是来自大山重江河里的食材，也是那份地道与用心制作的本地厨师。

特色腊肉炒菜

另一道腊肉炒菜也令人难忘。腊肉是自家熏的，咸香中带着一丝烟熏的厚重，配上青红椒和木耳，颜色鲜亮，口感丰富。夹一筷子送进嘴里，先是辣，接着是肉的韧劲，最后是酱汁的回甘。一家人围坐一桌，筷子此起彼伏，盘子很快见了底。这种菜，城里餐馆做得再精致，也难复这份家常的滋味。它不讲究摆盘，也不追求惊艳，却最能勾起食欲，让人一口接一口，吃得额头冒汗，心里舒坦。

特色菜，肥肠玉米锅巴

最后一道肥肠玉米锅巴，算是意外之喜。肥肠处理得干净，软糯却不腻，锅巴炸得酥脆，吸饱了酱汁，咬下去“咔嚓”作响。芝麻撒在表面，添了一层香气。这道菜像是两种极端的融合——软与脆，油润与干香，在嘴里奇妙地平衡着。孩子们一开始不敢吃，尝了一口却立刻改口：“比薯片还香！”我们笑作一团。饭后走在回程的路上，夜风微凉，可胃里暖烘烘的，像揣着一团火。

这次安康之行，没有打卡式的匆忙，也没有刻意的规划。一场雨，一条隧道，几道家常菜，几条湿漉漉的街，拼成了最真实的记忆。山在雾里，城在江边，人在烟火中——原来所谓旅行，不过是换个地方，好好生活。