<p class="ql-block">小米： 180 克，洗净，泡2小时以上。</p><p class="ql-block">泡好的小米过滤掉水分，倒入破壁机，加 300克水打成糊。</p><p class="ql-block">倒入大碗中，加 5克酵母 10克白糖（可根据个人口味增减），加入260克低筋粉。</p><p class="ql-block">搅拌均匀，一次醒发后，装入蒸盘，放上去核红枣， 蒸25分钟。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">小米，洗净，泡两小时。</p> <p class="ql-block">放300克水打成浆。</p> <p class="ql-block">加入酵母，面粉，糖等搅匀，一次醒发。</p> <p class="ql-block">醒发至两倍大。</p> <p class="ql-block">倒入蒸盘中</p> <p class="ql-block">摆上去核红枣。</p> <p class="ql-block">水开，蒸25分钟。</p> <p class="ql-block">蓬松，美味😋</p>