每日学一味中草药：牛耳朵

杨定升

牛耳朵：别名爬面虎、山金兜菜、岩青菜、牛耳岩白菜、石虎耳、石三七、猫耳朵 。

为苦苣苔科植物牛耳朵的根茎或全草。

多年生草本，具粗根状茎。叶均基生，肉质；叶片卵形或狭卵形，长3.5-17厘米，宽2-9.5厘米，顶端微尖或钝，基部渐狭或宽楔形，边缘全缘，两面均被贴伏的短柔毛，有时上面毛稀疏，侧脉约4对；叶柄扁，长1-8厘米，宽达1厘米，密被短柔毛。聚伞花序2-石条，不分枝或一回分枝，每花序有(1-)2-13(-17)花；花序梗长6-30厘米，被短柔毛；苞片2，对生，卵形、宽卵形或圆卵形，长1-4.5厘米，宽0.8-2.8厘米，密被短柔毛；花梗长达2.3厘米，密被短柔毛及短腺毛。花萼长0.9-1厘米，5裂达基部，裂片狭披针形，宽2-2.5毫米，外面被短柔毛及腺毛，内面被疏柔毛。花冠紫色或淡紫色，有时白色，喉部黄色，长3-4.5厘米，两面疏被短柔毛，与上唇2裂片相对有2纵条毛；筒长2-3厘米，口部直径1-1.4厘米；上唇长5-9毫米，2浅裂，下唇长1.2-1.8厘米，3裂。雄蕊的花丝着生于距花冠基部1.2-1.6厘米处，长9-10毫米，下部宽，被疏柔毛，向上变狭，并膝状弯曲，花药长约5毫米；退化雄蕊2，着生于距基部+1.1-1.5毫米处，长4-6毫米，有疏柔毛。花盘斜，高约2毫米，边缘有波状齿。雌蕊长2.2-3厘米，子房及花柱下部密被短柔毛，柱头二裂。蒴果长4-6厘米，粗约2毫米，被短柔毛。花期4-7月。

药材性状：根茎粗壮，呈圆柱形，表面灰褐色，有节和须根痕。全草多皱缩，叶片肉质，卵形或狭卵形，长3.5-17厘米，宽2-9.5厘米，先端钝，基部楔形，边缘具不规则钝齿，两面被短柔毛，下面有时带紫色。

采收加工：四季均可采收，鲜用或晒干。通常在药材生长茂盛的季节进行采摘，以保证药效成分的含量。

分布于广东北部、广西北部、贵州、湖南东南部、四川南部及东部、湖北西部等地。

性味归经：甘、微苦、凉。归肺经。

功能主治：清肺止咳，凉血止血。主治热邪壅肺之咳嗽咳痰，痰色黄稠，胸闷喘息，苔黄脉数，血热妄行之吐血、咳血、血崩等出血兼有瘀滞者，外伤出血。

用法用量：内服煎汤，根茎3-9克，全草15-30克。外用：鲜品适量，捣烂敷患处或干品研粉撒患处。

各家论述：

1.《贵州草药》：记载牛耳朵具有清肺止咳、凉血止血的功效，可用于治疗热邪壅肺引起的咳嗽咳痰、痰色黄稠、胸闷喘息，以及血热妄行导致的吐血、咳血、血崩等出血症状。

2.民间经验：在一些地区的民间应用中，牛耳朵还被用于治疗外伤出血，通过鲜品捣烂外敷或干品研粉撒于患处，可起到止血的作用。

3.现代研究：研究表明牛耳朵含有甾类、萜类、苯乙醇苷类等活性物质，具有抗氧化、抗炎、抗菌等药理活性，可能对呼吸系统疾病、妇科疾病等有一定的辅助治疗作用，但具体机制仍需进一步研究。

验方精选：

1.治肺痨咯血：牛耳岩白菜、百合各15克，白及10克，水煎服。

2.治咳嗽：牛耳岩白菜、岩豇豆、果上叶、仙鹤草各15克，水煎服。

3.治崩漏：牛耳岩白菜、朱砂莲各15克，蒲黄10克，水煎服。

4.治外伤出血：鲜牛耳朵全草适量，捣烂外敷。

5.治痈疮：牛耳朵全草适量，研粉撒患处。

6.治阴虚咳嗽：牛耳朵200克，炖肉吃。

7.治红崩白带：牛耳朵100克，炖肉吃。