新西兰之旅D8 印象惠灵顿（一）

云海

今天是新西兰旅行的第八天，2025.10.2。惠灵顿的天气阴转小雨，气温较低，约5至10度。上午九点多，我们部分团队成员前往下塌酒店附近的海边散步，欣赏位于太平洋海边的惠灵顿城市风景，上午十一点，驱车参观“圣保罗教堂”，上午十一点半进入午餐时刻，沉浸式品尝当地最负盛名的“惠灵顿牛排”，午休后，下午三点，参观“惠灵顿博物馆”。下午六时多，部分成员乘坐历史悠久的单轨缆车（叮叮车），游览惠灵顿植物园，近七点半返回下塌酒店，晚餐后休息。今天的行程安排比较轻松，对惠灵顿的人文环境及城市印象深刻，夜晚，在下塌酒店休息时，回想今天的所见所闻，更有那美味可口的“惠灵顿牛挑”，令人难忘，伴随着我在惠灵顿寒冷的夜晚，与您说声晚安！

下塌酒店大堂之角

惠灵顿城市印象（一）

惠灵顿是新西兰的首都及第二大城市，位于北岛西南端，面积约266平方公里，人口约45万，以温带海洋性气候、文化活力和世界级深水港著称，素有“风城”之称。惠灵顿原名“不列颠亚”，1840年由英国殖民者以惠灵顿公爵命名。1865年取代奥克兰成为新西兰首都，因1855年大地震严重损毁后于1948年重建。现为新西兰政治、文化中心，集中了国会、政府机构及50余国使领馆。‌‌

毛利人手工艺制品掠影

惠灵顿城市印象（二）

圣保罗教堂

该教堂是1865–1866 年，由英国殖民时期的设计师 Rev. Frederick Thatcher 主持建造。曾是惠灵顿的圣公会主教座堂（Cathedral），直至1964年新的圣保罗座堂建成后才转为“旧”圣保罗。它是新西兰殖民地早期最具代表性的哥特复兴风格木质教堂之一，被认为是新西兰木质教堂建筑的瑰宝。

品尝惠灵顿牛排（午餐）掠影

灵顿牛排（Beef Wellington）是一道经典的西式料理，以英国惠灵顿公爵阿瑟·韦尔斯利命名，相传为19世纪英国上流社会宴客名菜。其传统做法以牛里脊（菲力牛排）为主料，外层涂抹蘑菇碎、鹅肝酱或帕尔玛火腿制成的馅料，再包裹酥皮烘烤而成。成菜外皮金黄酥脆，内里牛肉鲜嫩多汁，蘑菇酱与肉香融合，口感层次丰富。这道菜对火候掌控要求极高，需精准平衡酥皮焦化与牛排熟度，被视为西餐烹饪技艺的代表作之一。

参观惠灵顿博物馆掠影

蒂帕帕，取意毛利语"藏宝盒"之意。在蒂帕帕，我们用庄重而又热情的方式带您探索属于新西兰这片土地和人民的宝藏及故事。蒂帕帕建立在独特的双元文化合作关系之上，认可并赞颂毛利人民作为 tangatawhenua -﹣这片土的主人的地位。我们的收藏品遍布六个楼层，以引人入胜又极具互动性的方式展出。欣赏毛利和太平洋岛国的文化瑰宝、"长白云之乡"( Aotearoa ）新西兰奇妙的自然生态和历史以及国家级艺术收藏品。

打卡“单轨缆车”（叮叮车 ）掠影

上午时分，天气阴转小雨，大约是从南极一路无阻无拦地奔袭而来的，到了这北岛的尖端，便使尽了浑身的气力。它不似别处的风，只从你身旁掠过；惠灵顿的风，是扑上来拥抱你，甚至有些蛮横地推着你走的。我们走在滨水的大道上，身子微微向前倾着，像是与一位无形的巨人在角力。海水是铅灰色的，被风揉得皱巴巴的，翻着一层又一层的白浪，不住地拍打着木制的码头，发出沉闷而又有节奏的“嘭嘭”声响。这城市便是在这风声与涛声里，悠悠地醒着。它的街道依着山势，高高低低，起起伏伏，彩色的木屋像孩子随意丢放的积木，层层叠叠地堆上去，一直堆到那绿意葱茏的山坡顶上。

午间，风势似乎略略收了些，我们便寻找了一处位于市中心的颇有年头的西餐馆，去赴那场闻名已久的盛宴——惠灵顿牛排。它未上桌时，我心里已描摹了无数次它的样貌。及至侍者端上来，稳稳地放在铺着雪白桌布的桌上，我倒有片刻的失神。这哪里是一道菜，分明是一件金黄的、油亮的、散发着酥皮与黄油混合香气的雕塑。外层是烤得恰到好处的酥皮，一层一层，薄如蝉翼，却又紧密地贴合着，用银色的餐刀小心地切下去，能听到那一声极清脆的、令人愉悦的“咔嚓”声。我将这一份汇聚了酥、香、嫩、腴的复合体送入口中，那一刻，万籁俱寂。只觉得酥皮的脆、牛肉的醇，在舌上次第绽放，又交融成一片丰腴的海洋。这实在不像是在吃一块肉，倒像是在品读一首结构精严的十四行诗，或聆听一曲由多种乐器层层推进的室内乐，每一个乐章都恰到好处，终于臻至那和谐圆满的顶峰。

若说这牛排的滋味是浓墨重彩的欢愉，那么下午探访的蒂帕帕博物馆，便是一席清淡而悠长的沉思。它的名字在毛利语里是“我们的地方”，这让我们未进门，便先感到一种亲切。馆里是阔大的，光线被巧妙地驯服了，柔和地洒在各种奇异的展品上。我最爱的，是那关于大地母亲的展厅。幽暗的房间里，脚下是一大块玻璃，玻璃之下，竟是模拟的、正在缓缓蠕动、裂开又弥合的地壳。我仿佛不是站在坚实的二楼，而是飘浮在新西兰这艘不安分的“板块之舟”的甲板上，亲身感受着它那古老而澎湃的脉动。旁边，是一具巨大的、已然绝迹的摩亚鸟的骨架，它静静地立着，空洞的眼窝望着来往的游人，像是在无声地诉说一个关于消逝与永恒的寓言。在这里，时间仿佛被压缩了，又被拉长了。千万年的地质变迁，与一瞬的生命荣枯，并置在一起，让人不由得生出一种微茫之感。我们平日里的那点汲汲与营营，在这宏大的叙事面前，又算得了什么呢？

从博物馆带出的那点历史的沉重，终须有些鲜活的东西来化解。于是我便信步坐上一截古老的电缆车，“叮叮当当”地爬坡，窗外的景物缓缓下沉，整座城市与那片蔚蓝的海湾，便如同一幅长长的卷轴，在眼前徐徐展开了。进了惠灵顿植物园。这里仿佛是另一个世界，风也变得温柔了，只在树梢间低语。园子是依着山势开辟的，曲径通幽，一步一景。有整齐的玫瑰园，花朵开得正盛，红的、黄的、粉的，像一团团燃烧的锦绣；又有异国的仙人掌园，那些奇形怪状的肉质植物，沉默地伸展着，带着一种倔强的、来自荒漠的美。这里是如此的安静，与博物馆里那喧嚣的、动态的地壳之力，与昨日那盘中被热烈封存的牛肉之魂，都截然不同。

归途上，我又想起了那风，那肉，那船，那树。这风城的一日，仿佛是三重叠唱的乐章。牛排是人间烟火里极致的艺术，是口腹之欲的欢歌；博物馆是时间长河里无言的见证，是引人沉思的史诗；而植物园里的那一方绿意，则是自然生命本身从容不迫的呼吸。它们一层一层地，将我这颗从尘俗中带来的心，洗涤了，又充盈了。