霞 浦 之 食

方圆阁 沈明华

<p class="ql-block">  霞浦不仅是摄影师的乐园,也是美食家的天堂。吃,尽情地吃,是这个沿海小县城的一大特色。大街小巷的<span style="font-size:18px;">酒楼饭馆鳞</span>次栉比,海鲜干货店鋪比比皆是。</p> <p class="ql-block">点菜点到眼花</p> <p class="ql-block">生猛海鲜,个个鲜活。</p> <p class="ql-block">鲍鱼在这里属于家常小菜</p> <p class="ql-block">小海鲜琳琅满目</p> <p class="ql-block">霞浦海鲜品种愈千种,故宫文献上也有专著。</p> <p class="ql-block">大黄鱼端上桌,即被一扫而光。</p> <p class="ql-block">淡菜+花蛤+生蚝蒸笼</p> <p class="ql-block">红烧海鳗</p> <p class="ql-block">海蛎肉</p> <p class="ql-block">佛手螺,真像!</p> <p class="ql-block">海带苗+海蛎羹</p> <p class="ql-block">新鲜海带汤刷新了对海带的固有印象。</p> <p class="ql-block">烤羊排</p> <p class="ql-block">海鲜米粉</p> <p class="ql-block">目鱼仔豆腐羹</p> <p class="ql-block">剑蛏比普通的蛏子要好吃得多。</p> <p class="ql-block">什锦小海鲜</p><p class="ql-block">(半生的银蛤、香螺、花螺、海螺丝等)</p> <p class="ql-block">海蟹</p> <p class="ql-block">  除了有一顿安排在“菩提心素”素食馆用自助餐,调剂一下胃口,其余顿顿吃海鲜。由于食材新鲜,加上人人多少喝几口白酒,所以我们这帮老人还好都没出毛病。</p> <p class="ql-block">佛跳墙的广告陈列</p> <p class="ql-block">福建的稀奇水果,从未看到过,更不要说吃过。</p> <p class="ql-block">  12人一桌(皆是同学及配偶),14道菜肴,连酒和饮料,平均每人仅付60元左右,大家吃得不亦乐乎。</p> <p class="ql-block">  霞浦的饭店多,竞争也激烈,除了在烹饪、服务方面比拼外,其店名招牌也极其怪异,以吸引眼球,增加顾客的记忆力。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">吃了还要带,这是游客的通病。实事求是说霞浦的干货质量顶括括,吃过就知道。</p> <p class="ql-block">紫菜</p> <p class="ql-block">海带苗</p> <p class="ql-block">虾皮</p> <p class="ql-block">桂圆肉</p> <p class="ql-block">  最后对太姥山白茶多介绍几句。</p><p class="ql-block"> 世界白茶在中国,中国白茶在福鼎(即太姥山白茶)。福鼎白茶,是一种微发酵的白茶,是自然日晒而成,是真正的白茶。有一句白茶俗语是这么说的:“一年茶、三年藏、七年宝”。</p> <p class="ql-block">  据说这株太姥山上的大茶树——绿雪芽,即是白茶最早的母树,相传由汉代太姥娘娘亲手所植。</p> <p class="ql-block">视频菜肴转盘</p> <p class="ql-block">谢谢阅览!</p><p class="ql-block">欢迎评论!</p><p class="ql-block"><span style="font-size:15px;">谨请候阅下一篇《霞浦之物》</span></p>