咏鹅

植物精灵

鹅，鹅，鹅，曲项向天歌。

白毛浮绿水，红掌拨清波。

这是唐朝骆宾王的诗，我们从小就会背，今观鹅在岸，却另有一番感悟。晋王右军羲之曾观鹅写字，字如鹅游灵动，成就千古书圣。

　　王羲之听闻会稽一老妇养善鸣鹅，派人购买未果后亲往观赏。老妇杀鹅款待，王羲之见鹅已死，终日叹息。‌‌

　　山阴一道士养良种白鹅，王羲之观赏后欲购买。道士提出以手书《黄庭经》（或《道德经》）交换，王羲之欣然写毕，笼鹅而归，欢喜异常。此事衍生“换鹅帖”典故，李白诗“山阴道士如相见，应写黄庭换白鹅”即源于此。‌‌

　　王羲之见卖扇老妪竹扇滞销，主动在每把扇面题字，并嘱其宣称“王右军所书”。路人闻风抢购，竹扇售罄。故事彰显其助人品格与书法影响力。‌‌

　　鹅习惯在水中觅食、嬉戏和交配，只有在休息、产蛋和喂食时，才到陆地上来；喜欢群体生活，行列整齐而不乱，偶尔分散独处，便会“呱呱”呼叫，快速追赶同伴。

　　鹅作为水禽，天性喜水，每天有1/3的时间是在水中，习惯了在水中嬉戏、觅食和求偶交配，因此鹅场应建立在有良好水源、宽阔水域的环境下，尤其以沟、湖、河等流动水域最好2

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　　鹅具有很强的合群性，行走时排列整齐，觅食时也是在一定的范围内扩散，当离群独处会发出高声鸣叫，以求同伴回应后寻声归群，这种合群性有利于鹅群的管理

鹅是草食性家禽，饲料主要以植物性饲料为主，觅食活动强，可以大量的觅食天然的植物性饲料，每天可消耗约2kg的青草。

成年鹅的耐寒性能很强，在寒冷的冬季也可下水游泳，还可露天过夜，这与鹅的羽绒厚密服帖，具有很好的隔热保温功能有关，鹅喙梳理羽毛时会压迫尾脂腺，挤出的分泌物涂在羽毛表面，可使羽毛具有防水御寒的特性，并且鹅的皮下脂肪较厚，使鹅的耐寒性增强2

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　　鹅具有敏锐的听觉，警觉性很强，反应迅速，叫声响亮，当鹅遇到陌生人或其他动物时会高声鸣叫警告，有的鹅攻击性强，会用喙击，用翅扑击。因此，育雏舍常用公鹅做为警戒，以防其他动物，如老鼠、猫等进入舍内。