闽台茶脉

山居诗词者

<p class="ql-block">闽台茶脉</p><p class="ql-block">张德松(辽宁盖州)</p><p class="ql-block">安溪碧水润台阳,冻顶乌龙共月香。</p><p class="ql-block">一叶沉浮沧澥外,陶壶仍沸汉唐浆。</p><p class="ql-block">注:平水韵押阳韵。安溪为乌龙发源地 。台阳指台湾。沧澥指台湾与福建之间海峡。</p><p class="ql-block">台湾与福建茶文化一脉相承,是一片茶叶的两岸情。</p><p class="ql-block">安溪铁观音与台湾冻顶乌龙同属闽南乌龙茶系,文山包种茶技艺也源自福建‌。</p><p class="ql-block">‌台湾东方美人茶1998年回传福建三明,形成大田美人茶,成为"同源同宗"的典范‌。</p><p class="ql-block">‌福建与台湾的茶道都讲究“五大核心要素”即环境、茶叶、茶水、茶具、火候,两岸共守“一壶之茶,只堪再巡”的冲泡理念‌。</p><p class="ql-block"><br></p>