国庆节吃一品宴20251001

问路

2025年10月1日国庆节，时逢徐金红女儿蒲嘉的儿子西欧生日，又逢徐江娜儿子欢欢携妻儿从广州来北京，多喜临门。蒲嘉安排大家中午一起到御都楼吃皇家一品宴。

视频：没想到，皇家宴是几百人一起吃的超级大餐厅。墙上是各国领导人来品餐的照片。

折子上的正名是“中华一品宴”，更加大气。

折子菜谱是歌舞表演节目和一品宴的菜单。

桌子上已摆好北京特色的餐前小甜品，豌豆糕、山楂糕、驴打滚、等，有古式酒爵，花茶壶。

蒲嘉进门就花钱化了一个清朝女妆。来吃饭的客人都可以花钱换身份，把自己化妆成皇帝或太后，皇子或公主。

宫女服务员送上热毛巾，擦手后熏檀香烘手，颇有沐浴熏香的仪式感。

宫女上酒也很讲古代礼仪，同时告知此酒的酒精度仅3-5度，但开车来的不能饮酒，或饮酒后必须找代驾。

王川因自驾，不敢让宫女斟酒。

中午十二点正，司仪官隆重宣布开宴，像传圣旨一般念诵每一道菜名，宣示其食材配料及其历史传承。

视频：“食不厌精，脍不厌细......”，司仪官高声念诵了一大篇古代美食哲学，同时餐桌前上演了古代宫廷舞蹈。

视频：“飘香食为天，共享一品宴”。吃个饭，搞得这么隆重。

终于第一道菜“合荷美美”上来了，也是很有气势。从菜名上看不出是什么，用小锤砸开，类似竹筒里面是用荷叶包着的红烧牛肉，非常好吃。

宫女们“献菜”、“进菜”，(其实就是上菜），动作像九三阅兵一样，整齐划一，训练有素。

视频：上第三道菜，也是气势恢宏。菜名“福寿康宁”，看四壁上灯光字幕才知是“佛跳墙”，鲍鱼海参鱼胶，味道鲜美，汤汁拌米饭尤其好吃。

皇帝太后接踵到场同乐。

视频：第五道菜“琉璃白玉”，俗称“开水白菜”。用鸡和火腿等熬成黄汤，再加药材熬成白汤，透明似水，加几叶小青菜心。但上菜仪式极为隆重。

视频：全体举杯，祝仁者长寿，智者长乐，行者无疆。

各民族舞蹈接踵上场献艺。

给每个客人一条蓝色哈达。蓝色哈达象征对天空、草原等大自然的尊崇和敬畏，用于庄重的庆典。

一品宴尾声，纷纷致礼谢幕。

欢欢儿子给大家敬酒。 小寿星西欧接受生日祝贺。 皇帝御座上照一张全家福。

同龄人合影。难得北京相聚。