叠彩流芳果玲珑

花间小憩

金风玉露秋色浓，

叠彩流芳果玲珑。

汁液香甜魂微醉，

快意人生溢心中。

金秋时节，大量的水果上市了。很多水果是我的心头好，清甜的汁液沁人心脾，还会让我想起很多快乐的故事。

木瓜

被誉为岭南果王。生木瓜皮青肉白，熟透的木瓜皮色金黄，果肉则是橙黄甚至是橙红色的。

熟木瓜很甜，但含糖量很低。果肉中含有大量的蛋白酶，能帮助消化，且能提高人体的免疫力。

66年从北京返回广州的火车上认识了几个来广州串联的安徽合肥的中学生，到达广州后，他们特意来我家看看。刚好家里有一个熟木瓜，我就切开请他们吃。可能他们从未吃过木瓜吧，风卷残云之后连说好吃好吃，我心里也开心极了。

生木瓜也可以去皮切成薄片腌制成酸木瓜，这是我们童年时代的小零食。

杨桃

也是一种热带水果。它最特别之处是它有五条棱，横截面呈现为一个完美的五角星。青边黄肉的杨桃是最甜的杨桃。它也是一种低糖水果，但是，由于杨桃含有草酸，对于有肾病的患者这是一种毒果，千万不能吃的。

记得七十年代初期，我在化工厂工作，在一次抢险过程中我轻度中毒，被送到化工疗养院疗养。我看到疗养院的树上长了很多大大的杨桃，有的熟到掉在地上烂了。我心里纳闷，怎么不摘下来给大家吃呢？有一天我摘了一个，洗干净一口咬下去，我的天哪，酸得我牙齿都快掉下来了。后来工作人员告诉我，这不是杨桃，这是三稔，它的样子和杨桃一模一样，只是肉薄了一点，它很酸，不能生吃，只能腌制成干果。哦，我想起来了，儿时吃的零食三稔干酸酸的，就是用这种水果制成的。

柠檬

这是一种低糖水果，但由于它有极强的酸味，一般不能作为水果直接食用。柠檬它有丰富的各种维生素、矿物质和植物化合物，常吃能使人的皮肤润泽有弹性，且能延缓人的衰老。通常的食用方法除了做菜的配料以外，还可以切片泡水喝，但千万不能用开水泡，要用温水浸泡，否则会破坏其营养成分。

拇指西瓜

这是几十年我第一次见到的水果（其实，现在世界变得越来越丰富多彩，我第一次见到的东西多着呢）。说它是拇指西瓜也太夸大了，它还没有我的拇指一截的一半那么大，应该叫它做尾指西瓜才对。

这是一种名不副实的水果，它是黄瓜属植物，是黄瓜和南瓜的亲戚，所以叫它做微型黄瓜更准确。只是由于它的外型、色泽、表面的条纹象西瓜才有了这个名字。它皮青肉白，口感爽脆，根本没有西瓜的风味。

拇指西瓜含糖量很低，升糖指数也低，是一种可以放心吃的水果。

西瓜

炎炎夏日，吃一块冰镇西瓜，鲜甜清凉的汁液令人精神为之一振。西瓜不愧是消暑神器。

记得小时候买西瓜要靠手神，买回来切西瓜的时候，我们都会紧张地围拢着观看，如果西瓜的瓢是鲜红色的，我们就会高兴得拍手欢笑；如果是淡淡的红色，这个瓜肯定是淡而无味的，我们就会长叹一气，感到很失望。

现在可不同了，你随便挑一个西瓜，它的瓢肯定红的。有人说，是因为种瓜人往西瓜里面注射了红色素和甜味素，其实这肯定是胡思乱想出来的，一针下去只能让瓜的局部变红变甜，怎能如此均匀地分散开来呢？更不用说针孔可能会引起微生物侵入瓜内而使整个西瓜变质腐烂，那就得不偿失了。现在的西瓜又红又甜主要原因是品种改良和科学种植的结果吧。

很多人吃西瓜剩下一些红瓢就连同瓜皮一起扔掉了，这是很可惜的。因为白皮含有丰富的瓜氨酸，对保护心脏很有好处，所以我连白色的那层皮都要尽量的刨干净的。

西瓜是一种低糖水果，但它升糖的速度比较快，所以血糖高的人吃西瓜一次不要吃太多，喜欢吃的话，可以少吃多次分开来吃。

糖果彩茄

它是装在下面那个盒子里卖的。它的确是色彩鲜艳，赏心悦目。但说它鲜甜美味就有点牵强了。它不甜，还带有淡淡的青涩味。这小小的一碟彩茄我都没有吃完，下场和那碟拇指西瓜一样，倒掉。我看，它们的欣赏价值高于它的食用价值。

石榴

这是一种非常独特的水果，圆圆的脑袋戴着一顶小小的皇冠。红黄色的果皮有皮革的质感。打开果皮，里面满满当当的裹着晶莹剔透的红宝石一样的籽粒。我们吃的就是包着籽粒外面那层红色的皮。那些籽粒不会太硬，我为了方便，一口几十粒连籽带肉咀烂后一起吞进肚子里，咀烂的籽粒有丰富的膳食纤维，能帮助肠道蠕动，有益肠道健康。石榴的汁液淡淡的甜，淡淡的香，别有风味。

石榴含有丰富的抗氧化剂，被誉为抗氧化之王，营养价值极高。但它的含糖量偏高，有糖尿病的人要慎吃。

血桃

血桃是桃子中的珍品，最显著的特点是它的果肉是血红色的而它的表皮却不一定是鲜红色的。

血桃是一种香甜可口、营养丰富的水果。它虽然很甜，但它的含糖量属于中等，而且，由于它的纤维含量高，对血糖的影响相对温和。只要掌握好食用量，大多数人都可以享受它带来的美味和健康益处。

黑莓

黑莓是多个小果粒组成的聚合果。甜中带酸，柔软多汁，咀嚼时有籽粒感。它的含糖量中等偏低 升糖指数低且富含纤维和营养，是控糖、减肥或注重健康人群的优质水果选择，也适合血糖敏感人士食用。

弥猴桃

很多人称之为奇异果，它在中国已有上千年的野生历史，因为这是弥猴喜食的果子，故在中国称之为弥猴桃。后来，一位新西兰女教师在湖北宜昌把弥猴桃的种子带回新西兰，经果农的培育改造，从中国的深山走向全世界的餐桌，成为了一种营养丰富的美味佳果，谱写了一个“墙内开花墙外香”的传奇故事。弥猴桃含糖量虽然较高，但血糖生成指数较低，是一种很好的水果。

梨子

梨子的品种很多，雪梨、贡梨、沙梨等等，它们都有一个共同的特点，就是清热化痰，润燥止咳，所以广府有句俗话说“有雪梨，无热气”。梨子含糖量中等，升糖指数不高。

藏黑梨

黑色的梨子，几十年了，不要说吃，连见我都没见过。

它的名字叫藏黑梨，顾名思义，产于西藏，难怪比较贵。

藏黑梨，个子比较大，我挑的个头比较小的，一个也有一斤重。

皮黑，肉却雪白，爽口甜脆，汁水丰盈，好吃。

黄金奈李

黄金奈李果皮呈现迷人的金黄色，光滑亮丽，故得其名。

黄金奈李最独特的地方是种植时用袋子套装，一直到果子成熟。这样既可以防上害虫叮咬，又可以保证果皮光滑，颜色一致。

黄金奈李含有丰富的抗氧化剂，是抗衰老、降血压、口感好的"超级水果"，被誉为粤北水果之王。

蟠桃

外形独特，像一个扁平的饼子，中间凹陷，表皮带有细密的绒毛，属中糖水果。

说到蟠桃自不然就会想到孙悟空偷吃蟠桃的神话故事。王母娘娘有一个蟠桃园，里面种的蟠桃有三分之一是三千年一熟，有三分之一是六千年一熟，有三分之一是九千年一熟，吃了可以长生不老或成仙，所以蟠桃，又叫寿桃，仙桃。王母娘娘每年三月初月举办蟠桃会，孙悟空得知没有邀请自己参加便偷吃仙桃，混入瑶池偷喝美酒佳肴，还把太上老君的金丹尽数偷吃，闹得蟠桃会无法举行，最后孙悟空被如来佛压在五行山下。

蟠桃，不但有独特的外形，绝佳的口味和丰富的营养，还承载着人们对健康长寿和美好生活的向往。

苹果

苹果的名字起得好，苹果寓意平安吉祥，被称为平安果。它品种多，适合各种不同口味的人食用，更由于它美好的寓意而成为送礼、祭祖的佳品。

记得以前我吃过一种黄色香甜的香蕉苹果和一种绿色爽甜的印度苹果，给我留下了很深的印象，现在很难见到这么好吃的苹果了。

苹果是中糖水果，但它的升糖指数较低，完全不用担心糖分而拒绝苹果。

阳光玫瑰葡萄

葡萄界的贵族明星。凭着皮薄多汁，果肉爽脆无籽，清新的玫瑰香味，浓郁的甜味，成为一种高端的水果。但随着种植面积的扩大，种植技术的差异，有些产地的阳光玫瑰葡萄的品质下降，影响了正宗阳光玫瑰葡萄的风味。

香蕉

香蕉是一种常见的热带水果。未成熟的香蕉是青绿色的，成熟的香蕉是黄色的。香蕉表皮上如果出现很多褐色的斑点，说明它已经熟透了，此时的香蕉口感最甜，风味最佳。

香蕉含有丰富的钾元素和维生素B6有助于维持心脏的健康。香蕉的含糖量较高，但虽要控糖的人士也可以适当吃一些没有熟透的香蕉，它的含糖量相对较低。

香蕉不仅可以直接生吃，还可以做成各种美食，它能迅速补充体能，带给我们甜蜜和健康。

柿子

“露脆秋梨白，霜含柿子鲜”，时至中秋，又到柿子收获的季节了。看到一个个红灯笼似的柿子，令人顿生食欲。

甜美的杮子不但好吃，还有很高的药用价值，北方有一句谚语“一个杮子五副药”，很多人却不了解它的含义：柿子能益肺润肺、促进消化、润肤美容、补血养血、缓解咳嗽、改善便秘、降低血压、保护眼睛。

但吃杮子也有禁忌：

不要空腹食用，否则容易引起胃结石。

杮子是高糖水果，糖尿病人不宜食用。

柿子性寒，脾胃虚寒者慎食。

番荔枝

又叫释迦果。果皮由很多凸起的瓣组成，有点像放大版的松果。

成熟后，果皮很容易掰开，内部是乳白色的果肉，口感绵密软糯，香甜如奶油。甜度极高，因此得名"糖苹果"。果肉内嵌有许多大而黑的种子，不可食用。

荔枝

如果牡丹为“花王”，那么“果后”的桂冠就非荔枝莫属了。荔枝壳如红色的盔甲，内膜如白色的纱巾，果肉莹白如冰雪，汁液甘甜似琼浆，难怪杨贵妃对它如痴如醉，竟要唐明皇派人千里送荔枝，以饱口福。

如果“一骑红尘妃子笑”只是一个民间传说，那么，2002年增城挂绿荔枝一个拍卖到55.5万元却是一个千真万确的事实。

此外，大文豪苏东坡“日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人”的佳话更是家喻户晓。

荔枝的确是岭南佳果，但它的含糖量较高，奇怪的是空腹吃大量的荔枝反而会引起低血糖，头晕，出汗，心悸。所以我们在品尝荔枝美味的时候一定要忍住嘴，避免堕入甜蜜的陷阱。

　　这是一张水果含糖量排行表，供参考。

（文字说明部分参考百度资料摘编）