<p class="ql-block"> 系列篇之二十七</p><p class="ql-block"> 每年的农历八月十五日，是我国传统的中秋佳节，这是家人团聚并表达对亲朋好友思念之情的节日。“月到中秋分外明”，一月当空，千里澄辉。北宋时期诗人苏东坡《水调歌头·明月几时有》里“但愿人长久，千里共婵娟”的著名中秋佳词脍炙人口，把人们对家乡及亲人的思念之情表达得淋漓尽致，至今已流传九百多年，一直被人们称赞传诵。</p><p class="ql-block"> 说到中秋佳节，不得不提“月饼”，这月饼与中秋佳节有着亲密而深厚的关系。中秋节以月之圆兆人之团圆，而月饼的圆形与中秋圆月相呼应，象征着家庭吉祥团圆，亲人和睦相处。相传我国古代，帝王有春天祭日，秋天祭月的礼制，在民间也有祭月和拜月的风俗。最初，月饼是用来拜奉月神的祭品，后来人们逐渐赋予月饼更多的文化内涵。古人认为月亮是神明的化身，能给人们带来纯洁的光明和美好的前景。于是，每逢中秋节都要举行祭祀活动，以祈求家人无灾平安，吉祥如意。因此，每到中秋节这一天，无论身在何处，人们都要举头仰望明月，寄托对家人的思念之情；赏月品食月饼，表达对亲朋好友的期望和祝福。</p><p class="ql-block"> “ 八月十五月儿圆，中秋月饼香又甜”，这中秋月饼作为一种承载着中华民族传统文化的美食，寓意着丰富的文化内涵。有关月饼起源的传说较多，有神话类及历史类等诸多传说。而月饼的种类也较多，因南北风俗各异，饮食品味也不一样，主要有秦式月饼、苏式月饼、广式月饼、京式月饼及滇式月饼六种。滇式月饼以“云腿月饼”较为有名，云腿月饼是云南一道独具风味的滇式名点，这云腿月饼还真的与南明永历帝有关。明末清初永历帝入滇，欲以昆明为基地抵抗清迋，因政治命运与军事困境交错，无力改变，茶饭不思。御厨把云南宣威火腿切成小碎丁，用蜂蜜、猪油、白糖掺合在一起，以紫皮面粉为皮料制成“火腿饦”，口感咸甜适中，味道醇厚鲜香，永历帝尝了一口直夸“好吃”，这“火腿饦”就成了南明朝廷御膳房里的一道特色小吃。</p><p class="ql-block"> 这以后，经过清咸丰年间、光绪末年间、民国年间的不断发展和改良，制作成现在外壳金黄油润，内里千层酥脆的硬壳云腿月饼。同时，还制作成一种饼皮酥松洁白，内里香甜软糯的白皮云腿月饼。我屋里头的是四川省边远山区的人，来云南打拼多年，入乡随俗也特别爱吃滇式云腿月饼，这种香香甜甜，回味绵长的云腿月饼，既是一种可口的美食，也是表示对家人期盼和思念的最好赠品。每年中秋节前，我屋里头的不仅“近水楼台先得月”自己提前购买品尝，而且还要给四川老家的亲人寄一份滇式云腿月饼。由于受到她的感染，她的母亲和表妹贾晓娟也特别爱吃滇式云腿月饼。今年的中秋佳节眼看快要到了，我屋里头的也正着手准备给老家亲人寄一份滇式云腿月饼。</p><p class="ql-block"> 这天下午，我屋里头的下班路过昆明“吉庆祥”糕点店，这是一家百年老店，据说云腿月饼为这家老店首创。她进店先买了一盒50枚装的白色酥皮云腿月饼（每个重80克），寄给老家亲人享用。因云腿月饼在昆明就是一种常食食品，一年四季各家糕点门店都有售卖，只是中秋节应节气销量增大。就我个人的口味来说，更偏爱白色酥皮麻仁月饼（这种月饼一般中秋节才有），这个麻仁月饼将芝麻的香醇、蜂蜜的绵甜、花椒的麻香交融在一起，形成一种独特的味道，使人闻之欲罢不能。随后，她又买了一盒50个装的白色酥皮麻仁月饼（每个重80克），是准备给我享用的。这两种月饼外包装盒不同，但店家赠送的精美包装提袋外观是一样的，且两包月饼重量相同，从外观上是分不清那盒是酥皮云腿月饼，那盒是酥皮麻仁月饼的。这家“吉庆祥”糕点店旁边正好有一个“顺丰”速运营业点，我屋里头的也就顺便把那盒寄给老家亲人享用的白色酥皮云腿月饼交给了顺丰速运营业点。</p><p class="ql-block"> 几天后的一个晚上，我看到我屋里头买的那盒月饼，便随手拿一个打开咬了一口（那白色酥皮云腿月饼与白色酥皮麻仁月饼在外观上是一样的），那咸甜适中，醇香浓郁的火腿味便在口中弥漫开来。我失声叫了起来：“哟！麻仁月饼怎么变成云腿月饼了？”我屋里头的看着我说：“怎么可能，这是我专门给你买的麻仁月饼，那云腿月饼早寄往老家了。”我把手里的云腿月饼递给她说：“你自己看吧，这是什么月饼？”她看了看说：“糟了！我把月饼寄错了，这怎么办啊？”</p><p class="ql-block"> 世间的事说来也真巧，俗话说：“那壶不开提那壶。”这时，我的手机突然响了起来，我打开一看是我屋里头的表妹贾晓娟打来的，意思就是问今年的火腿是不是涨价了，云腿月饼怎么变成麻仁月饼了？我急忙对她解释不是那回事，我屋里头的一起买了两盒月饼，一盒是酥皮云腿月饼，一盒是酥皮麻仁月饼，两盒月饼重量一样，店家赠送的外包装手提袋外观是一样的，我屋里头的寄月饼时没仔细看，所以寄错了。我问表妹贾晓娟：“要不要在再寄一盒云腿月饼过去？”表妹贾晓娟说：“那到不用了，等再寄过来中秋节都过了，月饼变成了粑粑，没有意义了。”我连声道歉说：“对不起！对不起！”表妹贾晓娟再没说什么挂了电话。我原以为这件事就这样过去了，没想到刚过一会，我的手机又响了起来，我打开手一看，表妹贾晓娟发了个短信来，上面显示：“你屋里头的就是个二百五。”</p><p class="ql-block"> 文字 清流</p><p class="ql-block"> 致谢网络图</p>