<p class="ql-block">胖姐渔村在哈市是个很有名的店，也是个人气店。</p><p class="ql-block">多年前央视曾报道过，主持人阿丘探过该店。</p> <p class="ql-block">他家的每一道菜都十足美味。</p> <p class="ql-block">我们去的这家是位于道里区的群力分店，总店在江北。</p> <p class="ql-block">装修较有特色，比如包房门的拉手设计成船桨，窗子设计成舱窗，墙面有鱼鳞图案等等。</p> <p class="ql-block">大厅里的造型小品</p> <p class="ql-block">他家的鱼是最大特色，大厅里一个大鱼池里游弋着6条乌苏里江的大鲟鳇鱼，每条都大几十斤重。</p> <p class="ql-block">鱼缸里各种鱼等待顾客的挑选</p> <p class="ql-block">展台上还有各种小型鱼类</p> <p class="ql-block">菜品展示：</p> <p class="ql-block">还有青菜区</p> <p class="ql-block">明档厨房</p> <p class="ql-block">他家的厨房欢迎参观，透着自信</p> <p class="ql-block">虽然只有两层，也配备了电梯</p> <p class="ql-block">刚进门，迎宾服务员们一齐喊：欢迎回家！在热情洋溢的气氛中，我们首次踏进了“咱自家”的门。</p> <p class="ql-block">第一道菜上的是毛血旺。里面的肥肠给我留下了深刻的印象，Q弹香香白白的无异味，长芽的黄豆芽脆嫩可口，鸭血嫩嫩软棉有弹性，辣度适中，好一道开胃菜。</p> <p class="ql-block">这第二道菜是软炸刺五加叶，第一次吃，软糯有嚼劲，回味油香油香的，可蘸椒盐干料吃。</p> <p class="ql-block">今天的主菜是鳇鱼炖土豆，大块的鳇鱼有脆骨，有香糯的皮，还有肥美的鱼腩，配上面面的东北地产土豆块简直无法用语言描述。</p> <p class="ql-block">手打鱼丸汤。白白的鱼丸漂浮在汤碗上，像一众刚剥了壳的鸽子蛋，鱼丸绵软弹牙，汤水清清的有淡鲜滋味。</p> <p class="ql-block">胖姐凉菜。用娃娃菜切成的细细的菜丝，清爽又不失香浓的滋味，若隐若现的红辣椒段和鲜咸的虾干点缀其中。</p> <p class="ql-block">又上来一道大菜，炖大嘎牙子，七八条大型嘎牙子鱼叠放在大鱼池正中，香味扑面袭来，吃一口满嘴留香，白嫩的鱼肉向大家讲诉着它的滋味。</p> <p class="ql-block">猴腿素馅水饺。据说猴腿是一种野菜，说不出来的一种滋味，馅料甘香。虽是素馅，比荤馅好吃，特别是盐用得非常精准。这里说个秘密，饺馅顶顶重要的是咸淡，其他的都次之。</p> <p class="ql-block">最后商家赠了个大果盘，所有水果都很甜，并且都是冰过的，满满的诚意。</p> <p class="ql-block">我们喝的是他家自酿的秋林格瓦斯</p> <p class="ql-block">服务桌上的酒牌</p> <p class="ql-block">这个店五星推荐。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">吃货 李岱牧</p>