安溪秋茶赋

巷口听潮

一山秋风起，万壑茶香生。

莫道春尖好，秋露韵更浓。

当季候的风帆驶过北纬25度的绿野，安溪的群山便展开了一卷鎏金的画轴。秋，这个最高明的画师与调香师，以霞光为釉，以云雾为纱，在那层层叠叠的茶垄上，勾勒出一年中最沉静、最丰饶的风景。

看，那采茶女的指尖，正从晨曦的薄纱里，摘下一片含露的秋光。竹篓轻摇，盛满的不只是“绿叶红镶边”的造化神奇，更是天地间一缕凝脂聚香的魂魄。这魂魄，随着汉子们稳健的扁担，从千米高山“吱呀”而下，将山路的蜿蜒，谱成一首通往香醇的序曲。

香，是这里唯一的语言。

生于翠色，成于匠心。看那“摇青”一道，是茶叶在竹筛中的一次禅修与舞蹈，叶片在碰撞中微醺，边缘淬出赭红，如同美人醉颊，生命的内力在此刻轰然迸发。待到炭火慢焙，这香便有了骨骼，有了魂魄——那是“观音韵”在宣告它的主权。

韵，是“未尝甘露味，先闻圣妙香”的前奏；是茶汤入喉，“七泡之后有余香”的铿锵尾音。它不是单一的兰芷之息，而是复合了熟果的暖甜、蜜糖的温存与矿物底气的敦厚。一口饮下，仿佛将安溪的秋日——那高爽的天、丰腴的土、清冽的泉与绵长的山歌——都收纳于胸壑之间。

远方的茶客，请踏上这片被茶香浸透千年的土地吧！

这里的秋天，是一场感官的盛宴。金黄的稻浪与墨绿的茶山交织成大地最美的诗行，火红的柿子是挂在屋檐下的灯笼，为您引路。请寻一处茶亭，看主人腕底生风，演绎“关公巡城”的流畅、“韩信点兵”的精准。在茶香蒸腾的雾霭里，听他们讲述“苏龙创艺乌龙茶”、“观音托梦魏荫种”以及“皇帝赐名铁观音”的传说，那不仅是茶的起源，更是一个民族关于信仰与奉献的史诗。

来安溪吧。

走进安溪乌龙茶研究会，品味易长青大师的“妙兰香 十三韵”，让你感受“找不到舌头”的奇妙；在安溪，让一杯秋日的铁观音，成为您与天地的一场对话。它不只是一盏茶，更是一段可饮用的山水，一首可品味的秋风，一次与安溪灵魂的深度交融。

茶山备好千秋碧，金风送来万里香。

安溪秋茶，静候您的到来。