平常心的美篇

平常心

　　非遗——舌角上的美味

清晨的山城还裹在薄雾里，我沿着石板路往巷子深处走，脚底踩着湿漉漉的青苔，耳边是远处传来的锅铲碰撞声。这座城依山而建，楼宇错落，新旧交织，仿佛时间在这里慢了脚步。老屋的斑驳墙面映着晨光，木梁上还挂着晒干的辣椒和蒜串，像是从岁月里垂下的线索，引人去探寻那些藏在烟火里的故事。

山雾缭绕，楼宇层层叠叠地铺展在坡地上，远处的峰影若隐若现，像一幅未干的水墨。现代的高楼与飞檐翘角的老屋并肩而立，红灯笼在风中轻轻晃动，仿佛在低语：这里的人，从未忘记从何处来。

城中心那座老塔依旧挺立，饰角悬着的红饰在风里轻响，像是某种古老的提醒。塔下车辆穿梭，人们步履匆匆，可只要抬头看见那抹红，脚步就不自觉地缓了下来。传统从不曾退场，它只是换了一种方式，静静守候。

“石板巷”二字刻在木牌坊上，字迹温润，两侧对联墨色犹新。我穿过牌坊，脚下的石板被雨水洗得发亮，墙根处野草从缝隙里钻出。巷子不宽，却藏着几家老铺，一缕茶香从门缝里溜出来，勾着人往里走。

略阳罐罐茶，这名字听着土气，喝一口却满嘴生香。介绍牌上说，它只在这片山地扎根，换一处水土，味道就变了。面罐茶浓稠如粥，油炒茶辛辣提神，都是当地人清晨醒脑的“仪式”。我站在牌前读着，仿佛听见了灶火噼啪、陶壶咕嘟的声音。

厨房里，黄泥墙挂着几张泛黄的步骤图，字迹是手写的，歪歪扭扭却认真。灶台上的陶罐冒着热气，锅底火焰正旺，干辣椒串在梁上轻轻摇晃。一位老人站在灶前，手里捏着一把茶叶，动作缓慢而笃定，像是在完成某种神圣的交接。

炉火映着墙上的草帽，陶碗整齐码在木架上，大锅里的茶汤翻着小泡。墙上贴着的步骤图已经褪色，可每一步都刻在掌勺人心里。这里没有菜单，只有“今天煮什么”，而答案，总藏在季节与心情里。

市集刚醒，红蓝布幔在风里招展。两位女子穿着红衫，在摊前忙碌，口罩遮住了半张脸，可眼神里的专注藏不住。她们的手在碗碟间翻飞，像是在演奏一首无声的晨曲。油锅滋啦作响，茶香混着面香，在空气里织成一张网，网住了路过的每一个胃。

城市的剪影在晨光中舒展，一边是挂满红灯笼的老屋，一边是玻璃幕墙的高楼。山在远处，水在近前，倒影里，传统与现代悄然握手。这座城市从不急于告别过去，它更愿意把旧时光，煮进新的一天里。

山谷中的桥横卧水面，桥影如月，山色空蒙。几栋现代小楼藏在绿树间，与自然相依。我站在桥头，风从谷中穿过，带来远处灶火的气息。这桥，像是连接了两个世界——一边是风景，一边是生活；一边是静谧，一边是烟火。

走了一圈，我又回到巷口。手里捧着一碗刚出锅的罐罐茶，热气扑在脸上，一口下去，浓香裹着微辣，在舌根处缓缓化开。原来所谓非遗，不只是名录上的名字，它是清晨的灶火，是老人的手纹，是市集里的笑声，是这一口滚烫的、属于土地的味道。

非遗不在展馆里，它在舌角上，在胃里，在每一个愿意慢下来的早晨。