烟火里的家常小菜

畅哥的花小厨

<p class="ql-block" style="text-align:center;"><b>【羊肚菌莲藕花生汤】</b></p><p class="ql-block">1.材料:羊肚菌、莲藕、淮山、花生、姜片、排骨</p> <p class="ql-block">2.排骨焯水,其他食材洗净,一起放到电炖锅,炖两个小时。(羊肚菌提前泡软,容易洗净)</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">3.汤水呈浅琥珀色,很清亮的底色。</p><p class="ql-block">羊肚菌富含氨基酸与多种营养,能提鲜且助力增强免疫力;莲藕清热润燥、健脾开胃;花生补脾润肺;淮山健脾益肾。整体适合秋燥时节滋养,能健脾益气、润燥生津,给身体补充元气。</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><b>【口蘑青瓜炒鸡蛋】</b></p><p class="ql-block">1.材料:口蘑、青瓜、鸡蛋、红辣椒、蒜末</p> <p class="ql-block">2.鸡先下锅炒成型,备用。</p> <p class="ql-block">3.另起锅,把蒜末炒香之后,加入口蘑、青瓜、辣椒,翻炒断生。</p> <p class="ql-block">4.再加入鸡蛋一起翻炒,调味,出锅前勾薄芡。</p> <p class="ql-block">5.这一盘菜热热闹闹的感觉,青瓜的绿、鸡蛋的黄、口蘑的白、辣椒的红,食材丰富多彩。</p><p class="ql-block">筷子夹起一撮,黄瓜的脆、鸡蛋的滑、辣椒的微辣、蘑菇的绵,多层次口感在口腔里绽放,美味!这个菜营养好吃易做。</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><b>【酱板鸭】</b></p><p class="ql-block">再来一个油亮油亮的酱板鸭,下饭下酒,当零食都很适合。不想做肉菜的时候,这样一个酱菜随时可以上桌,给你增添一道口感浓郁的肉肉。😊</p> <p class="ql-block">开饭咯~</p>