老年大学研学采风 体验非遗瑶家美食

贺州北方龙

<p class="ql-block">2025年9月29日上午,广西贺州市八步区老年大学手机摄影提高班组织师生,开展了一场富有特色的研学采风活动。师生们走出课堂,走进位于钟山县的“御妃阁”瑶家美食店,亲身感受非物质文化遗产的魅力。</p><p class="ql-block">(文、手机摄影图片和美篇文章编辑 :陈煜吉)</p> <p class="ql-block">本次研学活动将手机摄影实践与非遗文化体验相结合。在“御妃阁”内,师生们不仅用手中的镜头记录下瑶族美食的制作过程与独特风情,还兴致勃勃地品尝了当地著名的瑶家传统美食。其中,风味独特的双色油茶和做法、讲究的瑶家菠箕生态鱼(一鱼三吃) 给师生们留下了深刻印象,让他们在味觉上直观地领略了瑶族饮食文化的精髓。</p> <p class="ql-block">瑶家油茶果</p> <p class="ql-block">双味瑶家油茶</p> <p class="ql-block">一鱼三吃的簸箕鱼</p> <p class="ql-block">粉丝蒸扇贝</p> <p class="ql-block">瑶家木桶蒸鸡(半只)</p> <p class="ql-block">瑶家芋头煲</p> <p class="ql-block">白灼百合秋葵</p> <p class="ql-block">箥箕糍粑拼盘</p> <p class="ql-block">此次活动不仅丰富了老年学员的课外生活,提升了他们的摄影实操技能,更通过沉浸式体验,加深了大家对本地非物质文化遗产——瑶族传统饮食文化的了解与认同,实现了文化传承与老年教育的双赢。</p>