溢满烟火气的阿拉木图

月静风清

市场最能体现一个城市的灵魂、文化底蕴与生活气息，是城市烟火气的核心载体，通过市井百态，生动展现城市的独特风貌与人文景观。

这是阿拉木图大型集市-绿巴扎。它的建筑从外墙到内部装饰均以绿色为主，可能因此得名“绿巴扎”。这个市场拥有百年历史，以丰富的本地商品和浓郁的中亚风情闻名，既是当地人的日常采购中心，也是游客体验市井文化的首选地。

一走进大巴扎，就像掉进了神奇的百宝箱，从饰品、服装、箱包到新鲜果蔬、调料、肉品，五花八门。

香料区香气扑鼻，每一缕味道都是哈萨克斯坦的独特记忆。

干果摊的色彩诱人，品尝一口便是阳光的味道。

水果不仅是味蕾的盛宴，更是心情的调色盘，一抹鲜亮的色彩，就能让心情豁然开朗！

鲜榨果汁，提供最真实、最新鲜的味觉享受。

在这个喧嚣的世界里，一份纯天然蔬菜，如同一股清流，滋养着身心，也滋养着对生活的热爱。

哈萨克斯坦的食物以游牧传统为核心，以肉类、奶制品和面食为主，大巴扎就是肉食者的天堂。

这里牛肉摊位最多，也在最显眼的位置。与家乡的市场截然相反。

大巴扎挂着成串的熏马肠，人间烟火之精华，尽在一根根味道独特的马肉肠中。

很多摊位前有二维码，用微信支付登陆哈萨克斯坦，本质上是中国互联网模式的又一次“技术输出”。

顾客轻松购物，摊主愉快赚钱；你购物车装满快乐，我钱包装满钞票。

更难得的是，摊主们一点不排斥像我这类只拍摄不掏钱的主儿。这就是哈萨克族人的善良与豪爽。

在哈萨克斯坦阿拉木图游玩两天。入住的两家酒店很有情调。

房间安静、整洁、舒适。但大多数酒店不提供一次性用品，如牙具、梳子、拖鞋。（出行通知已告知）

窗外，天山雪峰耸立云端，仿佛是大自然的杰作，展示着无尽的壮美与神秘。

绿巴扎的许多食品，尤其是干果与水果也出现在酒店自助早餐的台面上。

餐台上奶酪、奶疙瘩都不敢碰，因不习惯也不知怎么食用。

这些面点也太诱人，直怨自己的胃太小。

纳闷的是，酒店旗杆上那么多国旗，为啥没有最想看到的五星红旗？

我国的新疆风刮到了哈萨克斯坦，在阿拉木图的第一顿午餐就是在有着新疆特色的当地餐厅，享用手抓饭、大盘鸡。

抓饭（Плов）-中亚的 “国民饭”。它巧妙地将羊肉的醇厚、米饭的油润与葡萄干的清甜融为一体，呈现出丰富的口感层次和迷人的香气。

新疆大盘鸡作为中国西北地区的特色美食，以鸡块、土豆、辣椒等为主要食材，这种烹饪方式后来传入哈萨克斯坦，成为当地家庭聚餐和餐馆的热门选择。

一座城市的气质和底蕴，往往藏于一条巷道、一个菜场、一处餐厅、一座酒店，与这些“微细胞”触碰，方能感悟这座城市的温度与烟火气息。

月静风清