<p class="ql-block">2025.9.23旅游回来的，探亲回国的，陪玩结束的，还有一位忙里偷闲的，立秋后的第一聚，相约徐家汇恒隆广场，继续开启2+1模式。</p> <p class="ql-block">走过路过，对美的渴望不减当年，拍一个，饱个眼福！</p> <p class="ql-block">【古洋食坊】是一家非常有特色和口碑的粤式融合餐厅。它并不是一家传统意义上的老字号，而是一家通过复古摩登的装修、创意融合的菜式和精致的摆盘而走红的餐厅，但同时其菜品品质也备受认可。</p> <p class="ql-block">古洋食坊，在恒隆广场北座三楼。</p> <p class="ql-block">步入店堂，其装修融合了老香港茶室、南洋风情和欧洲小馆的元素。例如<span style="font-size:18px;">墨绿色调、</span>屋顶与墙体衔接处的拱形木饰、黄铜玻璃吊灯、彩色玻璃等，营造出非常出片的用餐环境。</p> <p class="ql-block">【招牌黑松露菠萝油】烤到金黄酥脆的外皮，交织着融化的黑松露黄油，一口下去，<span style="font-size:18px;">口味层次太丰富了。</span></p> <p class="ql-block">【古洋特色炒饭】炒饭的基底做到了“金包银”，米饭粒粒分明，色泽诱人，口感干爽，体现了出色的炒制功底。加入的腊肉丁带来了独特的烟熏咸香，而青椒丁则提供了清新的爽脆感。最画龙点睛的一笔莫过于铺满顶端的橙红色鱼子酱，用白色瓷盘盛放，能最大程度地衬托出炒饭本身的诱人色泽，光是看描述就让人垂涎欲滴了！非常的推荐！！</p> <p class="ql-block">【冰火鸳鸯生油果】一上桌便知有巧思，一边芝士炭烤，一边点缀了鱼籽。牛油果泥很细腻，里面加入了虾，端上来样子很吸睛。</p> <p class="ql-block">【港厨秘制果香烤春鸡】一道色味俱佳的特色菜。配了菠萝块、迷迭香，烤圣女果和西葫芦片，增添了烤鸡的果香气，蘸取甜辣酱，让口感更胜一筹。</p> <p class="ql-block">【岩熔火山土豆泥】不光颜值高，味道真的很独特。普通的土豆泥在蛋液和巧克力酱的相伴下，变得如此奇妙。</p> <p class="ql-block">【琵琶豆腐】将豆腐做成如此规整的椭圆形和美味，并保持不散，通常需要将豆腐压碎，混合很多其他食材，重新调味塑形后再进行煎炸或蒸制。这本身就是一道考验厨师耐心的传统手工菜，符合餐厅对“食坊”匠心的定位。</p> <p class="ql-block">【避风塘软壳蟹】大量的金黄蒜酥、鲜红的干辣椒和翠绿的葱花构成了强烈的视觉对比，瞬间激发食欲。盘中软壳蟹的块头不小，被丰富的避风塘料满满覆盖，显得非常丰盛豪气。</p> <p class="ql-block">【古洋酸奶酪】“古洋”风格不仅体现在炒饭和菜品上，也贯穿于这杯酸奶酪中。杯中的深紫色果酱与乳白酸奶形成鲜明的视觉对比，非常新鲜、口感清淡诱人，在美味与健康之间找到精妙的平衡。</p> <p class="ql-block">【O566珈琲制作所】0566珈琲制作所是一家典型的、注重品质和氛围的精品独立咖啡馆。它不属于大型连锁品牌，更强调主理人的个人风格和对咖啡的专业追求。</p> <p class="ql-block">这里提供来自全球不同产区的精品咖啡豆， 让顾客体验不同地域的风味特色。</p> <p class="ql-block">咖啡豆展示墙</p> <p class="ql-block">手冲咖啡作为招牌和核心，每杯咖啡<span style="font-size:18px;">都有专业人士亲手冲制而成</span>。</p> <p class="ql-block">从咖啡豆的烘焙度、研磨粗细到水温和冲煮手法都非常讲究，旨在最大限度地展现每一款豆子的最佳风味。</p> <p class="ql-block">简单、安静、舒适、有格调 。空间不很大，但布置得很用心，每张小桌和椅背上都刻有O566的logo。</p> <p class="ql-block">圆桌摆上号码牌，五十五号有蜜糖。绿衣粉裙笑开颜，小聚聊天是日常。</p> <p class="ql-block">手冲咖啡上桌</p> <p class="ql-block">【西贡妈妈】“西贡妈妈”是一家非常有名的越南菜餐厅，尤其在上海及其周边地区备受食客喜爱。该店是一家主打越南南部风味 ，品质和口碑俱佳的现代越南粉专营店。</p> <p class="ql-block">【招牌火车头粉】招牌火车头粉是必点粉，里面有生熟牛肉、牛百叶、牛筋、牛丸等，用料非常丰富。汤头是精心熬制的牛骨汤，清澈但味道浓郁。</p> <p class="ql-block">【越南春卷】<span style="font-size:18px;">油炸的酥脆春卷 搭配特色鱼露或花生酱，</span>相当出色。</p><p class="ql-block">·</p> <p class="ql-block">【炸鱼饼】金黄酥脆的鱼饼被置于雪白冰冷的碎冰之上。这种“冰火两重天”的设定，不仅是为了保鲜，更是在入口前就营造出强烈的感官期待。想象一下，牙齿咬破微烫酥壳，触到冰凉鱼肉那一刻的奇妙体验。</p> <p class="ql-block">组合三人照</p> <p class="ql-block">五岁聊到六十五，快乐根本不用装。同学情谊最珍贵，约好下回再一场。</p> <p class="ql-block">再见🌹🌹🌹🌹</p>