昭通华宇特色学校2025年秋季学期“优化育人机制 增强生存能力”初中部周末厨艺培训——鲜香麻辣烫

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　麻辣烫是麻辣火锅的前身，也是火锅的简化版。不同的是，麻辣烫将肉和菜都穿在竹签上，吃的时候，将一大把竹签穿起的肉和菜放进翻滚的红汤中，正宗的吃法是一串一串的吃。

麻辣烫不论荤素，都可以一股脑儿地推进高温汤锅里，真正是赴汤蹈火。没有什么讲究的烹调过程，它们就这样粗糙地被搅和在一起，沾染了彼此的味道，再也不能分开。就如这个世界，美的、丑的、胖的、瘦的、高的、矮的、黑的、白的；五花八门地凑在了一块儿，慢慢融合，相互渗透，不分彼此，你中有我，我中有你，最后都变成又麻、又辣、又鲜、又爽的美味，这些不相干的食材，却构成一个和谐的整体，涌进了大家的胃里、心里、记忆里。