<p class="ql-block">今天 女儿一家来吃饭 ，只要烧得动，很是乐意 ， 一天开单，二天采购，材料新鲜，调料适当，主题突出，味道当先 。</p> <p class="ql-block">突然，想到小时候，想到郊外游玩，想到老父亲做的牛肉饼，想</p><p class="ql-block">到挥之不尽的味道， 这几天心血</p><p class="ql-block">来潮，搜索枯肠，化了几天时间，终于完成与父亲做的牛肉饼的味道相似，自己想想，欣慰的笑了。</p> <p class="ql-block">原料，低冷午餐肉， 南风肉，梅花肉，明虾仁．高原竹笋，自剥豌豆．鸡汤，滑炒而成。</p> <p class="ql-block">湖北有机藕段， 自制糯米香藕，</p><p class="ql-block">配制莲心，百合， 栗子，草莓</p><p class="ql-block">蕃茄． 豌豆等． 少量糖．基本上吃不出甜味 。</p> <p class="ql-block">鸡蛋加少许牛奶，盐，待油温百度左右，关火，倒入蛋液，温柔耐心按摩而成</p> <p class="ql-block">自制叉烧．梅花肉 ， 事先腌制（我用 红乳腐汁，耗油，叉烧酱，海鲜酱 ，蕃茄汁等） 第二天取出肉，油里煎一下，然后倒入电饭煲，加入原先腌制汁，烧煮后冷后切片 。</p> 用自制糟肉，鸡汤煨制水笋 <p class="ql-block">16．8元一斤蓬花菜，也敢买，吃是好吃</p> <p class="ql-block">自制糟肉糟带鱼．咸着点．过饭可以</p> <p class="ql-block">现在既有芹菜苗买 ，19．9元一斤，茭白没浸过水 嫩嫩嫩，两者放在一起，（加些肉煸炒后） 味道绝对顶脱</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">这个菜，我肯定比寺庙里烧得好，（哈哈，开个玩笑），用料拷究，用心调理 ，不慌不乱，禅意修心 。</p> <p class="ql-block">正宗草母鸡，活杀（悄悄的） 原汁原味，耐心炖煨，人见人爱，多吃一碗饭不稀奇</p> <p class="ql-block">今日菜单 ，没有用意 ，心情好 ， 做事爽，再累也开心，烧菜做饭 。自其自乐。</p> <p class="ql-block">完。</p>