合理膳食，护幼成长 ——三都县第二幼儿园膳食营养知识宣传

三都水族自治县第二幼儿园

　　3-6岁是幼儿身体迅速发育的时期，这个时期均衡膳食营养对幼儿的身体健康起到奠基作用。为了帮助各位家长进一步了解幼儿膳食搭配的科学性、合理性、营养性，更好地与幼儿园膳食工作衔接，做好幼儿在家庭中的膳食营养互补，最大化地实现家园一致，共同促进幼儿的身体健康，以下健康饮食小贴士请各位大朋友们、小朋友们一起学起来吧！

一、儿童营养膳食我知道

（一）比例适当

机体对各种营养素的需求量应当有一定的比例，以确保机体能够获取到各种必需营养素，满足其生长发育的需求。这些营养素包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素以及水分等，它们各自在膳食中的比例和需求量都有一定的科学要求。

（二）饮食定量

各种膳食营养素的摄入量应选定在合理范围内，摄入过少会产生营养素缺乏症，过高则可能出现副作用，对健康都不利。

（三）搭配得当

根据我国营养结果表明，儿童维生素A、钙、铁、锌和碘等摄入不足，主要是膳食结构不合理所致。

二、儿童营养饮食的要求

（一）合理搭配

合理搭配全面营养，儿童膳食应当由5部分组成：谷物和薯类、乳制品、鱼肉禽蛋类、豆类及其制品、蔬菜和水果。

（二） 科学烹饪

1.食物尽可能松软、细腻，这样有助于消化。

2.米不要过多的淘洗，Vb会损失;蔬菜先洗净后切，避免Vc流失。

3.饮食清淡，不宜给予刺激性食物，油腻、烧烤食物要少吃。

4.烹饪兼顾外观、味觉和嗅觉。

（三）进食习惯与环境

1.固定进食场所，桌椅高度适合孩子进餐。

2.用餐环境舒适安静，不边吃边看电视、玩手机等。

3.进餐时不打骂、斥责孩子，容易影响孩子的情绪，不利于食物的消化。

（四）注意饮食卫生

饭前便后及时洗手，瓜果要清洗干净，肉类要煮熟透，慎食生冷食物等。

三、纠正挑食行为小妙招

1.了解孩子偏食的原因。变换花样的方法，改进烹调技术，引起孩子的食欲。

2.用生动形象的教育方法，引导孩子懂得吃各种食物的好处。

3.注意情绪、情感作用。孩子喜欢得到别人的赞许，可以在吃饭时适当鼓励，使其有一个良好的进食环境，促进孩子的食欲。

4.不操之过急，注意方法。

　　幼儿的饮食问题牵动着一个家庭，作为幼儿园和家长，必须重视幼儿的饮食健康，膳食营养要均衡是非常重要的。幼儿处于生长发育期，对营养需求比较高，家长要给幼儿加强营养，教育幼儿不吃零食或少吃零食，不喝饮料，饮用白开水，注意平时的饮食卫生。让我们共同呵护孩子的健康，为幼儿的膳食营养均衡保驾护航。