姐妹私房火锅，来自火锅起源地的味道

刘小东

姐妹火锅，位于中国泸州高坝。泸州高坝小米滩是经过认证的四川火锅起源地。时间是清道光年。大概是1821年。

火锅起源于泸州，顺江而下到重庆，被充满智慧的重庆发扬光大，再享誉全球。

记得在四川外国语学院的时候，外教老师直呼过瘾。“Hot pot.Good”。

高坝火锅就像我们的四大发明，现在或者可以随着中华民族的复兴而振兴。