丹霞诗词学社（第120期）家乡美食

击水弄潮

七律·家乡美食胡辣汤叮咚 晨起匆匆梳把妆，只为顾客不停忙。酸甜清淡众人赞，味美咸浓满嘴香。武大自夸烧饼好，金莲但见俏容强。莫嫌妹弱貌丑陋，喝碗河南胡辣汤。 七律·白水苹果刘高友（陕西渭南） 红黄粉绿倍加亲，含笑凝神醉客宾。夏慕斜阳藏玉体，秋邀晨露靓罗巾。家乡水美娇容秀，故地山青佳味真。仙果香飘关内外，帮咱致富脱穷身。 七律·白水豆腐刘高友（陕西渭南） 细细研磨慢慢浆，豆净汁好放柔光。鲤鱼水沸腾银雾，丹桂花开吐嫰香。随炒随蒸民士醉，上锅上桌客宾狂，品尝各式珍馐味，火遍三秦话寿康。 五律•家乡美食欧升平（湖南衡阳） 金秋橘柚黄，桂子润村庄。鱼沸云羹白，鸡煨土灶香。丰年融酒盏，笑语绕华堂。味在千山外，临风忆故乡。 酒欧升平（湖南衡阳） 甘露真传唯杜康，茅台千载溢清香。谁言桂殿胭脂泪，实是瑶池绿蚁浆。太白倾杯诗会友，曹丞横槊志飞翔。邀来朋辈开怀饮，执手寒喧旧话长。 七律•咏包子李泉生（山东） 细磨新面作皮柔，馅料调匀味自悠。笼里蒸融千缕暖，箸尖挑破一兜秋。油香漫引饥肠动，软润能消客思愁。莫道珍馐需贵价，家常此食最相投。 葡萄江立贞（湖北） 土长芸生架子几，浑身上下着青衣。丝抓绳索乘风去，藤绕枝栖带雾归。美玉晶莹甜少有，珍珠透亮味堪稀。金秋特产葡萄果，日照皮肤一片辉。 柳城云片糕韦成柏 柳城佳点出工坊，薄似流云叠雪光。碾糯研糖凝细腻，分层切片透芬芳。轻含入口融甘润，慢品盈唇绕蜜香。莫道江南多美味，此糕堪列玉盘央。 七律·柳城云片糕韦成柏 白糯轻筛雪色匀，凤山檀匣压云尘。千层薄似书笺影，一缕甘回桂露春。慢炒初闻霜灶远，微蒸再酿玉肌新。若将糕片携归去，四海三江慰旅人。 七律·六塘油推‌韦成柏 糯粉凝脂巧手揉，‌糖心裹玉暗香浮。‌团成月魄锅中煮，‌捏作云酥齿颊留。‌黑黍含甜滋古味，‌银丝透软胜珍馐。‌乡风最是馋人处，‌几个油推解百愁。 苏子叶饼任艳芹 篱边苏子沐晴阳，叶展青圆翠韵长。碎馅精调凝浅碧，柔皮巧裹透微黄。轻尝已觉三分嫩，细烙犹飘满院香。最是灶头烟火暖，一箪牵起旧时光。 七律•家乡美食黄老周（广西金秀） 山青丽彩秀家乡，美食弘承四海彰。糯米云糕清水粽，泉鱼瑶酒碧松香。蔗熏腊肉独情味，客醉油茶特色章。春笋苦甜消火气，金秋柑桔誉名扬。 七律•家乡美食（通韵）薛淑春 灰瓦红墙民宿庐，沿河漫步覓青蔬。旗飘风荡游人聚，香逸烟升排骨烀。豆角南瓜来渲染，粉条苞米为贴铺。乡亲称谓大锅炖，远客因他醉半壶。 七律•黑山烤地瓜田英杰(辽宁) 炉中煨烤溢清香，身裂皮酥溢蜜浆。待客迟留餐得味，倾杯畅饮意深长。欣闻本草养生药，且喜衰颜耀眼光。莫道简肴无厚味，焦甜最是念家乡。 七律•芝麻郑震寰（江西高安） 源于汉代本胡麻，直立年生绿叶遮。自下层层归月露，增高节节出琼花。六街友爱忘忧好，八谷元良益寿嘉。药食双优尘世美，芳香千载赞奇葩。 七律•孝感米酒随吟刘育华(湖北) 朱湖糯米酿仙浆，蜂曲调成琥珀光。千载醇馨萦故郡，一瓯清冽润诗肠。孝诚化酒情堪厚，侠义融杯韵自长。莫羡瑶池王母宴，人间至味在吾乡。 赏荷万慧（湖南岳阳） 翠盖摇珠映日酡，红蕖照水舞轻罗。风传雅韵蛙声和，露浥清芬蝶影梭。十里烟霞迷曲岸，一襟粉黛醉层波。闲心最是凭栏处，坐看浮云意若何。 秋暮散步龙鄂庄(湖南汨罗) 村头漫步秋风爽，云影绯徊映碧塘。稻穗金黄腾细浪，桂花欲绽吐琼芳。鹰鸣苍野千山远，雁荡晴空万水长。红日徐沉思不尽，亭栏独赏夕阳彰。 荷塘柳岸吴锡峰（河南） 薰风轻拂柳丝扬，一树鸣蝉向远方。岁月如诗花煮雨，云烟似雾影垂裳。莺歌琼圃芭蕉翠，蛙鼓瑶池菡萏香。叶叶关情摇玉露，吟怀作画半莲塘。 咏菊嵌句：满园花菊郁金黄吴印顺（江西） 时进深秋天爽凉，满园花菊郁金黄。风摇掩笑枝头绕，日照含羞影里藏。玉骨群芳争竞艳，珠英百和自凝香。经风承露丰姿秀，更有雄心战雪霜。 国庆刘启炼（湖南） 菊绽金风里，嘉言寄北京。千城开锦绣，百业报昌荣。帜向高天举，歌将盛世迎。初心无懈怠，阔步鉴豪情。 物阜民丰廖荣相（广西） 花园名片誉神州，土味奇珍远客留。劲爽腊巴迷海宇，酸甘血鸭醉金瓯。清甜蜜橘千家赞，馥郁新茶万众讴。特产增收洋笑靥，香车画栋颂宏猷。 (家乡被誉为城市后花园，特产有牛腊巴、血鸭、蜜橘、清明茶等) 国庆节抒怀张丽辉（湖南） 送爽金风红帜舞，欣看菊艳桂花柔。英雄伟略康庄造，烈士奇功社稷谋。换得安居今盛世，迎来乐域华神州。喜观祖国和平瑞，步入繁荣不胜优。 中秋节吟怀柯美柘（江西） 曲水轻弹吟皓月，蝉鸣渐息歇枝头。闲云几度田翁慕，倦鸟三更穑事休。宜享新凉增静意，不须旧梦释孤愁。今宵窃许耆年愿，活出衰龄第一流。 七绝•家乡美食（孤雁）翟淑华 铁锅炖罢雪初融，白肉红肠酒味浓。烤肉江鱼虾蟹美，佳肴佐料配刀工。 七绝·白水包子刘高友 和面炒葱鲜味香，粉条豆腐袋中装。菜油辣子做调料，美食佳肴富一方。 七绝•家乡东坡肉叶子 色香诱客东坡肉，精气成灵壁玉留。贪嘴硌牙君莫笑，清欢美味醉千秋。 七绝•连州火锅叶子 牛肉麻辣一锅香，敢叫连州想断肠。游历天涯魂梦里，巴渝乡味锁情郎。 牛头肉叶子 大火烧开微火炖，骨分头肉荡悠悠。凉掺小菜配醇酒，浅醉流年解百愁。 草原美食武更明（内蒙古） 乳香漫卷雪瓷瓯，金粟包融玉露稠。莫道庖厨无妙手，云霞蒸作馔中州。 七绝·柳城云片糕 韦成柏 雪片轻裁隔指柔，桂香一点破乡愁。甜糕入口犹未化，身已随风到柳州。 七绝·六塘油推‌韦成柏 糯团包蜜软如酥，‌沸水轻翻玉露浮。‌莫道寻常乡味小，‌芝麻香里忆归途。‌ 七绝•家乡美食（新韵）王新元（辽宁） 锦西初到虹螺岘，美味佳餚饭店尝。国菜尖椒干豆腐，九州四海美名扬。 冬枣熟了姜士彬 秋雨纷纷入体寒，枣林万亩染红颜。北风欲唤南飞雁，只待往年佳客还。 故乡高粱酒张国新（吉林） 霞光万道映村中，田野高粮已泛红。美酒酿成邀友饮，黄昏醉到日升东。 古香美食麻糍吴印顺（江西） 庆典祭仪看对家，情重意足打糍粑。古香美食盛遵守，游子他乡视作奢。注：1.麻糍：方言，即糍粑。2.庆典祭仪：指建房上梁、做新床、出神日、七月半，小孩子过周岁十岁生日，用糍粑做祭品和招待客人。3.看对家：方言是“看人家”，指订婚宴男方家要用糍粑招待女方家的来客，也寓意是婚姻会像糍粑一样粘合永不分离。 醋溜土豆丝张金娥 银刀落案素丝长，木铲翻飞灶火扬。莫道此肴无世味，酸咸深处是吾乡。 庐山高图万慧（湖南岳阳） 庐山高峙接云柯，笔底飞岚万丈梭。欲问丹青谁绝代？墨痕犹带大江波。 古琴曲《高山流水》万慧（湖南岳阳）琴鸣松壑远，客至涧云流。一曲知音绝，青山万古秋。 风入松•龙江乡味记赵福礼 松江寒透育珍馐，味里忆乡愁。粘包蒸得秋光软，咬开时、甜沁咽喉。白肉同锅酸菜，砂壶沸起香浮。 红肠切片佐清瓯，醇厚满唇留。故园风味难相忘，每思来、欲返归舟。最是寻常烟火，勾人岁岁凝眸。 醉思仙·赞淮安软兜长鱼（吕渭老体）凌智捷（江苏） 品淮扬。有长鱼美馔，最擅风光。选鲜腴黄鳝，剔骨烹汤。成琥髓，化琼浆，软糯透浓香。箸频移，齿颊动，婉柔回味难量。 此菜传千载，岂徒食客称狂。更洋河佳酿，百醉何妨。尝一口，便飘然，入梦里、也留芳。任人间，这滋味，可知绝世无双。 行香子·东北锅包肉 于文艳 里脊精裁，裹粉匀调。热油腾、翻涌金飙。骤倾糖醋，滋沥香飘。看色如霞，形如玉，味如韶。 箸擎轻颤，酥痕簌簌。入口时、甜裹酸撩。齿间脆迸，暖意盈袍。正慰馋肠，添快意，乐陶陶。 浣溪沙·香椿王宣球（北京） 碧野枝头摘嫩芽，声声分把十元仨。欲将春色卖千家。 小菜呈盘鲜早品，殊香留齿味尤奢。椿天妙物醉云霞。 【中吕•山坡羊】潞城甩饼咏张华兴（山西） 薄如蝉翼，淡如素帔，云收驴肉随风曳。抹香漪，撒葱齑，古城甩出新天气，小饼翻开食道理。奇，美味你；迷，吃醉伊。 鹧鸪天•赤峰对夹（晏几道体）李瑞清（内蒙古） 食客盈门来八方。赤峰对夹誉声扬。名因门馆传奇泛，艺自宫廷秘法藏。 皮酥脆，肉殊香。历经百载慰沧桑。荣登省级非遗榜，特色鲜明堪品尝。 卜算子·满汉全席吴景彦（沈阳） 玉馔满金盘，烹鲍熬鱼翅。熊掌龙虾鹿脯肉，肥蟹迎秋至。 素友聚华堂，惬意觥歆止。享尽凡尘千万珍，百味寻常事。 醉蓬莱·赞永靖美食孔德良（甘肃） 美味佳肴缀，七窍香飘，抢厢来早。炝拌三丝，气味暖锅沼。柳暗花明，芋苞松软，观林中飞鸟。香辣牛排，杂粮浆水，北京烘烤。 金色泥锅，板肠下酒，法子蒸尝，与人欢笑。环境安宁，太极田园到。赋咏填词，酒催热泪，美食真香道。美味清心，日常思念，平时叨扰。 沁园春. 贺农民丰收节范瑞华（桦南） 沃野流金，万里风吟，节至庆丰。看稻翻浪涌。千重锦缎；棉开雪绽，万亩晴空。机唱田畴，仓盈廪实，笑语声随谷穗浓。炊烟起，正新醅初酿，醉了村翁。 经年汗洒田中，引科技，育良种利农。忆犁锄换械，力强功倍；灾来有策，岁稔年丰。政策逢春，民心舒畅，仓廪粮馀国运隆。同欢祝，愿仓箱永实，岁岁新容。 鹧鸪天·咏桲椤叶饼任艳芹 新采山头桲叶鲜，和匀细粉软如绵。青裳巧裹畦中韭，素手轻调灶底烟。 才启箸，已垂涎，香穿帘隙漫庭前。寻常一味承千载，引我诗情落笔端。。 水调歌头·念峡阳桂花糕杨玉萍（福建） 剑水绕幽梦，津树映秋光。桂糕新制，恰似仙露落琼浆。糯米轻翻素浪，金蕊悄融玉帐，芳意韵悠长。慢煮岁华味，风里溢甜香。 儿时乐，亲颜暖，韵难忘。浅尝一口，思绪飘远忆流芳。多少温情盈袖，无数欢娱盈牖，此刻涌心房。乡梦不曾老，千里念归乡。 【中吕·红绣鞋】红烧肉（通韵）赵铁良（河北） 大碗红烧方肉，小锅慢炖清油，味焦甜软嫩香留。蛋白填肾漏，脂质益心谋，沪京名菜（之）首。 鹧鸪天·家乡美食范成秀 一别荆州多少年，街头小吃梦魂牵。肥牛米线鳝丝爽，糯米油条美味连。 酸辣粉，小笼煎，鸡汤磨芋豆皮鲜。五香戈块鱼糕面，美味千般笼夕烟。 鹧鸪天·螺蛳粉范成秀 玉碗初开奇异香，酸鲜辣烫润饥肠。螺蛳妙制凝真味，腐竹良工吸老汤。 花生脆，笋尖长，红油点点映霞光。人间至味原如此，不尽相思忆柳江 相见欢·家乡猪脚扣韦成柏 红酥凝满瓷盅，色尤浓，笋脯香菇腐乳、料脂融。 箸轻取，齿间许，养盈丰，最是牵魂乡味、意无穷。 撷芳词·写情（正体）万慧（湖南岳阳） 春风动，因深种，红尘无过情为重。葫芦白，露沾湿，子已稀时，怎堪相摘。 生如梦，与谁共，梧桐枝上晚来凤。人离急，寒池碧，春秋往复，几回消息。 浣溪沙·平顺 万慧（湖南岳阳） 满眼山桃艳丽书，红旗渠上展春图，春风骀荡入屠苏。 绝壁中间通碧宇，太行西麓出平湖。信为此处景光殊。