咏沁阳饮食习俗九首

富丽怀川

<p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 四方食事,不过一碗人间烟火。走出大半生,看过山河壮阔,品过佳肴美味,听过绕梁之音,最终发现,最美不过,温一壶酒,斟一盏茶,听一段鸟儿争鸣,品一段人间烟火。这人间最袅绕缤纷、最至繁至简的是烟火气,这人间最深入人心、最难舍难分的也是烟火气。正所谓:人间烟火气,最抚凡人心。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:22px;">朝中措•沁阳面食</b></p><p class="ql-block" style="text-align:center;">文/富丽怀川</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">沁阳面食数蒸馍。蒸烙类繁多。扁食面条花卷,馒头烧饼窝窝。</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">家常捞面,手工扯面,浆面开锅。一碗人间烟火,云舒云卷欢歌。</p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><br></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:22px;">沁阳腌菜</b></p><p class="ql-block" style="text-align:center;">文/富丽怀川</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">咸酸腌菜味纯真,丝缕犹含俭苦辛。</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">历久色香仍未改,乡愁满载韵长新。</p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><br></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:22px;">沁阳汤类</b></p><p class="ql-block" style="text-align:center;">文/富丽怀川</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">疙瘩汤融乡味留,粗粮玉米煮浆稠。</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">黄粱熬粥养脾胃,鸡蛋酸汤解腻忧。</p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><br></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:22px;">街头饭场吃饭</b></p><p class="ql-block" style="text-align:center;">文/富丽怀川</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">炊烟袅袅故人庄,蹲坐村头吃饭场。</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">聊遍东西南北事,粗茶淡食亦馨香。</p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><br></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:22px;">喝酒行令定输赢</b></p><p class="ql-block" style="text-align:center;">文/富丽怀川</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">亲朋相聚享甘餐,喝酒猜拳坐两端。</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">老虎杠虫争胜负,比分大小乐同欢。</p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><br></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:22px;">喝鱼头酒</b></p><p class="ql-block" style="text-align:center;">文/富丽怀川</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">鱼头酒席宴佳宾,先敬三杯表至亲。</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">民俗流传千百代,欢声笑语醉乡人。</p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><br></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:22px;">待客</b></p><p class="ql-block" style="text-align:center;">文/富丽怀川</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">庭院喧嚣美酒香,亲朋沓至主人忙。</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">推杯漫话桑麻事,富裕农家花满堂。</p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><br></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:22px;">春节蒸馍</b></p><p class="ql-block" style="text-align:center;">文/富丽怀川</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">面揉腊月裹流霞,笼溢馍香飘万家。</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">蒸出来年鸿福气,安康丰裕乐开花。</p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><br></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:22px;">饮食禁忌</b></p><p class="ql-block" style="text-align:center;">文/富丽怀川</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">自古怀川规矩多,谨尊禁忌少风波。</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">民间习俗应严守,快乐安康不跌蹉。</p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><br></p>